琢麻呂のブログ一覧

ジャジャ～ン！

って、電動工具っぽいのも混じってますが、これは調理器具ですね(笑)。
ちなみに、全部自前です(＾＾；。

という事で、昨日会社でかぼちゃ（調理済み）を貰ったので、今日は巨匠タクマローネの３分じゃ無理ぃ～クッキング「パンプキンケーキのようなもの」編をお届けします(笑)。

１、まずはかぼちゃを潰します。面倒なので食感を出すためにちょっと荒めに潰します。

２、冷蔵庫から、消費期限が不明のバターを取り出して常温に戻します。

３、「１」で潰したかぼちゃに、グラニュー糖を加え、疲れない程度に混ぜます。
　　グラニュー糖の在庫が足りないので甘さを控えるために量は控えめに。

４、「３」に卵黄、生クリームが無かったので牛乳を目分量で加えて混ぜます。

５、分けておいた卵白にグラニュー糖を加え、ハンドミキサーでメレンゲ状にします。
　　ハンドミキサーが無ければ、電動ドリルでも良いでしょう。←駄目だって

６、「４」までで調理したかぼちゃに、「５」で作ったメレンゲを加えて混ぜ合わせます。

７、「６」に、ふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを加え、さっくりと混ぜ合わせます。

するとこうなります。
わぁ～、この状態でもおいしそうですね！。←誰？

８、「７」で出来たものを焼き型に流し込んでオーブンにいれ、１８０℃で４５分焼きます。

９、さぁ、焼きあがったのがこちらです。ジャジャーン！。

わぁ～、早く食べた～い。←だから誰？

１０、好きなだけ切り分けて、お皿に盛り付けます。
　　　バターの消費期限が気になる方は、胃腸薬をトッピングしても良いでしょう。


まるで初秋の木の葉を思わせるような黄色が鮮やかな、偶然繊細に計算しつくされた至高の一品、「パンプキンケーキ　初秋の木の葉風」の完成で～す！。

元のかぼちゃが、まるで栗のようなそのままでも美味しいかぼちゃでしたので、なかなかなお味でした♪。←あくまで素材の力です

ちなみに、途中の材料が足りなかったりした話などは事実ありのままです(＾＾；。
何だかアバルトアバウトな奴だなぁ・・と思われた方も多いかと思いますが、血液型占いでは「堅実」とか「慎重」といわれる事が多いＡ型の琢麻呂でした(笑)。

昼休みに、お菓子作りの上手いパートさんと話しをしていたら、久しぶりに何か作ってみたくなったので、冷蔵庫にあったヨーグルトを使ってヨーグルトケーキを作ってみました。

冷えたので早速試食してみたのですが・・うーん、何か水っぽくて味が薄い気が(^^;。ちょっとヨーグルトの水切りが足りなかったのかな？。
でも、焼きあがるまでの「ちゃんと出来るかなぁ」というドキドキ感は、何とも言えず楽しい気がします♪。
（これで後片付けさえなければ最高なんですが(^^;）