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イイね!
2017年03月20日

今年の初物 ウコギご飯です。

今年の初物 ウコギご飯です。 野菜販売所で見かけた~~~!!

やった

姫ウコギ 

山形県月山産 栽培物ですね

でも 初物

我が家で 春といえばこれですからね

早速購入して

炊き込みご飯に

うまうま

香りが薄いな

はやく我が家のウコギも出てこないかな

すごく香りがいいのよ

ウコギを食べるのは福島県の一部とと山形県の一部だとおもうんですが

ブログ一覧 | 食べ物・飲み物 | 日記
Posted at 2017/03/20 16:12:18

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この記事へのコメント

2017年3月20日 18:00
米沢文化ですね
福島にもふつーにあるんですか?
家では誰も知ってる者が
いませんでした
コメントへの返答
2017年3月20日 18:53
米沢文化 とゆうか福島の県北では食べますね
震災前までは道路わきのウコギを採る風景があちこちで見られましたよ
これを食べないと春が来たって気がしません。

そちらではイカニンジンなんか食べますか?

2017年3月20日 18:46
マニアックなところ来ましたねえ~(^^ゞ
我が家でも食べません。(キッパリ)
コメントへの返答
2017年3月20日 18:56
もろ地方食材( ´艸`)

福島県も中通りの県北では普通に春の山菜で食べますよ
山形も米沢地区でしか食べなのかな
2017年3月20日 19:03
イカニンジンは会津文化?
酒に浸したするめと人参あえ
函館の松前漬けはイカニンジン+昆布で
そっくりな食べ物です。これまた
会津→函館へ流れた文化ではないかと
もーそーしております。
コメントへの返答
2017年3月20日 19:08
イカニンジン
これも福島市周辺でよく食べる
1年を通して販売してます。
芸能人の佐藤B作さんの実家が飯坂でイカンジンを作ってます。

松前漬け
イカニンジンと昆布の融合ですね
松前藩のお殿様がイカニンジンに昆布を加えたそうです。

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