今年の初物　ウコギご飯です。

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nikopon 2017年3月20日 18:00 米沢文化ですね 福島にもふつーにあるんですか？ 家では誰も知ってる者が いませんでした	コメントへの返答 2017年3月20日 18:53 米沢文化　とゆうか福島の県北では食べますね 震災前までは道路わきのウコギを採る風景があちこちで見られましたよ これを食べないと春が来たって気がしません。 そちらではイカニンジンなんか食べますか？
えっちけいわい 2017年3月20日 18:46 マニアックなところ来ましたねえ～(^^ゞ 我が家でも食べません。（キッパリ）	コメントへの返答 2017年3月20日 18:56 もろ地方食材( ´艸｀) 福島県も中通りの県北では普通に春の山菜で食べますよ 山形も米沢地区でしか食べなのかな
nikopon 2017年3月20日 19:03 イカニンジンは会津文化？ 酒に浸したするめと人参あえ 函館の松前漬けはイカニンジン＋昆布で そっくりな食べ物です。これまた 会津→函館へ流れた文化ではないかと もーそーしております。	コメントへの返答 2017年3月20日 19:08 イカニンジン これも福島市周辺でよく食べる １年を通して販売してます。 芸能人の佐藤B作さんの実家が飯坂でイカンジンを作ってます。 松前漬け イカニンジンと昆布の融合ですね 松前藩のお殿様がイカニンジンに昆布を加えたそうです。