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お酒の備忘録です。
2018年10月に、自宅で呑んだお酒です♪




数馬酒造さんの「竹葉　純米ひやおろし」

『「ひやおろし」とは夏の暑さを越え酒質も充分に熟成し、飲み頃を迎えた頃に、蔵出しされる酒と言えます。
　　 たわわに実った稲を連想させる穀物系の香り、 優しい程にすーっと馴染むように舌に流れるように入っていく 嫌味のない旨味と、大人しめの酸味、全体的にとても すっきりとしていて、丁度飲み頃に達したであろう丸みのある純米ひやおろし 今季はまとまりのある、飲み続けて飽きの来ない酒となりました。』

とのことです。
何度か吞んでますけど、美味しいお酒です

でっ　数馬酒造さんですけど、この能登半島地震でやはりかなりの被害を受けられたそうです。

ただ、現在は他の蔵元さんの協力を得て、お酒造りを再開しているようですね。

ほんと早く復興してもらいたいです。

お酒の備忘録です。
2018年10月に、オフ会の反省会で呑んだお酒です♪



これだけ揃ってました(;・∀・)
なんのオフ会？(;^ω^)




「桃川　ワイン酵母仕込み　大吟醸純米酒」です。

『白ワインのような豊かながらさっぱりとした酸味に、吟醸酒のフルーティーな風味が溶け込んだ吟醸純米酒』
これは「吟醸純米酒」の評価ですけど(;^ω^)
これ　美味しかったぁ
甘口が好きな私にぴったりですね♪

あと、このオフ会の時、「舟納豆」さんの工場見学にいきました。

そこで買ってきた



ワインdeナットーネ≪チーズ≫♪

これと呑んだらうまかったぁ～

高い納豆も美味しかったけど、個人的には「ワインdeナットーネ≪チーズ≫」が好みでした…

って　お酒の備忘録でしたね(;^ω^)