鮭の素焼き～

料理下手ですけど～


鮭を
フライパンで
焼いてみた～


いままでは…
サラダ油かバターで
焼いたが…………


はじめて
オリーブ油で
焼いてみた……(^_^;)




油を入れすぎたかと
思いきや……………




食べたら
意外にあっさり系～


見た目より
サッパリした味～


鮭そのものには
小麦粉も何も
下味もつけず……


ただ
オリーブ油で素焼き～


あとは
タルタル風なソースを…

タマゴを割り
小皿に入れて
爆発防止に
黄身にフォークで穴開け
ラップして
５００Ｗ電子レンジでチン～！
半熟の目玉焼きをつくり
その目玉焼きを
グチャグチャに崩し
マヨネーズや
少しの醤油をたらし
少しのバターと
レモン汁を和えて
玉子サラダ風っていうか
タルタル風っていうか
ソースをつくり…


鮭のオリーブ素焼きに
つくったタルタル風の
ソースを添えて…(^_^;)



それだけなんですけど…




薄味ながら
簡単ながら
食べやすかったです…



シンプルイズ何とやら…