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会社の帰りに食材の買い物～


家の近くの店で買えれば楽なんですけど…


家に着くころの
７時半～８時には
周りの店は閉まってるから

どうしても
途中で買い物しなきゃ…ですけど…


途中のスーパーで買い物して
カバンとレジ袋持って
電車３回乗り換えはキツい……




しかも
家の最寄り駅から
家までは
ダラダラの登り坂……(－_－;)


家に帰ってから
食作るから
９時ころの夕食って……


せめて
８時前には
夕食したいもんですけど……





アベノミクスの
経済効果には
はるかに遠い
シモジモの
生活の毎日………(-_-;)

ある日の病院食～


○魚の擂り身の蟹あん掛け…

○わさび和え

○野菜の土佐風味


……………
○魚の擂り身の蟹餡掛け

魚を擂り身にして
ハンペン風にまとめた豆腐みたいなヤツ……


蟹フレークを
トロミ餡にしたのを
その上に
餡掛けにしたもの～


○わさび和えは
白菜･ニンジン･木耳･カイワレを
ワサビ醤油で和えたもの～


○野菜の土佐風味は
南瓜･ブロッコリ･カブを
薄味に煮たもの～




薄味ながら
ダシを工夫して
食べやすい食でした～(∧_∧;)

サンリツの


源氏パイって
家の近くの菓子屋や
スーパーにも売ってるけど…


平家パイって
ネットの検索でみた
写真でしか見たことありません……



だからどうしたって
わけでもありませんけど…

一度
買ってみたいもんです…(－_－;)

家の食材…


ジャガ芋が足りない…


会社帰りに
買うわけですけど…

家の近隣じゃ…
７時半から８時ころには
店が閉まってるから…

会社からの途中で
食材買い出しを…

食材が
買える場所といえば
乗換駅のデパ地下しかない…



…っていうことで…
デパ地下の野菜売場で
ジャガイモだけ購入し…


なんか寂しい話し…


家は…名前だけは…
大都市･横浜なんですが…
７時半過ぎると
街路灯もまばらな町…


警察署でさえ
畑の真ん中で…
街路灯も
ほとんど無くて
警察署の周りは
いちばん物騒…(－_－；)


最近
やっと住宅地域にも
街路灯が着きました…(－_－；)


遅くまで
店が営業していて
適度に
賑やかな町が
ウラヤマシぃ…です…(＠_＠；)

今日は
午前中から昼過ぎに
通院だったし…

ちょっと
家にある食材も
少なくなったこともあり
通院帰りに
夕食の買い出しに
帰り道にあるスーパーに
食材買いに寄りました……



あまり
ふだん売ってない
生鮭の切り身があって

このところ
魚ものを食べてないし
親と２人暮らしで
あまり食に手間を
かけてられないし……


簡単にできる魚もの…



鮭のホイル焼きに初挑戦～！？



本格的には出来ないから
手間をかけずに

アルミホイルに
オリブ油をちょっとたらし
薄切りのジャガイモ並べ
玉葱スライスをその上に…

鮭を置き
トマトスライスを置き
薄切チーズをちぎってかけ
マヨネーズをちらほらかけて

ホイルをとじて……


フライパンに入れて

ホイル包みの周りに
水を少し流しいれて…


１０分くらい蒸し焼きに…



ごはんも炊かずに
レトルトパックの
麦ごはんを
レンジでチンして……

不器用なので
玉葱とトマトの
スライスには
時間がかかったけど…




トマトが甘く蒸され
ジャガや玉葱
トマトなどの水分で
鮭が蒸され
オリブ油の風味が
鮭にもほんのり着き


まったく食塩は
使わないながらも
マヨネーズやチーズの
薄味ながら塩味があり
トマトが甘くなり

かなりの
薄味ながらも
意外に食べやすかったです…



ネットの食材や
料理サイトには
もっと調味料や
下味をつけたものを
たくさん掲載が
ありましたけど



ほんとに
食材をホイルで
包み焼きしただけですけど


野菜も魚も
いっぺんに食べられるし



油を直接使わないから
フライパンの片付けもラクだし

ホイル包み焼きだから
皿もほとんど
油よごれにならないから
食後の片付けがラクだし



意外に簡単にできるから

もっと前から
挑戦してれば良かったと思った
今日この頃…ではあります…＼(^○^)／