奈良の小仏のブログ一覧

本日、近畿地方はやっと梅雨が明けました。

奈良も午前中から気温が上がります。

こんな時こそ、かき氷。先日行ったばかりなのに、今日も又。(笑

今日は近場でと、大和郡山市と言っても奈良市との境目ですが、にある天平庵さんに。

九条スポーツセンターの西隣にあり、名刹　薬師寺も近くです。我が家からも車で１０分程度。


午後２時頃に到着。ここは広い駐車場があります。




このお店は天平庵大和郡山店。天平庵は比較的新しい和菓子屋さんですが、新しい感覚で多種類の和菓子を製造して、奈良県内に７店舗、東京にも２店舗を構えて成長中の会社です。本社は桜井市の三輪神社の近くです。甘いものを扱っていますので夏にはカフェコーナーでかき氷を提供しています。

店内の和菓子販売コーナー。


反対側にカフェコーナー。


かき氷のメニュー。（裏にもあります）


私はプレミアム苺氷を。奈良のブランド苺、古都華を使用しています。



隣の小カップには苺ソースが。

苺ソースをかけると、

甘さと酸っぱさが絶妙のバランス。古都華はかき氷に載せても美味しいですね。

家人は「黒蜜黒寿きな粉かき氷(わらび餅入り）」。そのまんま。(笑



見た目とはうらはらにこちらの方が甘い。きな粉は案外氷と相性がいいようです。

食べ進むと下の方にわらび餅がどっしりと。


ボリュームがありすぎて家人が食べきれないので、最後は私が片づけを。

かつてかき氷は水を食べてる感覚でしたが、最近のはボリュームとカロリーがあるしっかりとした食べ物になっていますね。

とまれ暑さも引き、本日も満足、満足。(^^

Q1. 現在お使いのコート剤は何を使用していますか？(メーカー・製品名)
回答：シュアラスター；ゼロドロップ
Q2. CCウォーターゴールドを使用したことがありますか？
回答：ありません。

この記事は みんカラ：ユーザーインプレッション【CCウォーターゴールド】 について書いています。


※質問項目を変更、削除した場合、応募が無効となる可能性があります。

今日は最後の梅雨の晴れ間。(そうあってほしい）
かき氷づいてしまいましたので、その3弾です。

今回は（奈良）県庁東交差点からR369を北に450ｍの所にある「菓匠　千壽庵吉宗」さんです。「奈良かき氷ガイド」には千壽茶寮 奈良総本店」で登録されています。


午後1時半ころ到着。お店のすぐ北隣の駐車場に。


店の前にはすでにお待ちのお客様が。ここも受付簿に名前を書いて待つシステム。車の中で待つお客様も。


このお店は和菓子屋です。なので通年、お店の中で和菓子と一緒にかき氷も食べられます。


順番が来ました。中に。




メニューを選び、先にお会計を。


本日のおすすめメニューです。


家人はここの看板料理、「千壽金時」を。最初からそれに決めてましたけど。私は折角のおすすめなので「だだちゃ豆のずんだミルク氷」を。

席が空きましたのでそちらに。

カウンター席。ちゃんとソーシャルディスタンスを。(^^

畳のテーブル席。

こちらも十分なソーシャルディスタンスがとられています。

お庭。

和菓子屋さんですね。

待つこと15分。先に私のが。





すり潰した豆とミルクが甘くミックスされて上品な味わいです。仙台で食べたずんだ餅を思い出します。

3分後に家人の千壽金時が。






超微粉末のきな粉がうまく氷と一体となり、ふっくらと炊き上げた艶やかな粒餡、甘い自家製のシロップとてっぺんのお餅がそれぞれ特徴ある美味しさです。

ツーショット。

私のは食べ進んでいますが。(笑

下の方にはぷるんぷるんの食感のわらび餅が。

私の方にもありました。

ボリュームがあり、甘い物でカロリーもあって、お腹も十分膨れました。

今日も満足、満足！

帰りに足を延ばして若草山の麓に。


実は次に行きたい先の下見です。乞う、ご期待！

本日の奈良地方は雨が降ったり止んだり。
連休３日目だというのに気持ちも晴れません。
こういう時は食べログしかないですね。
先日スタートしたかき氷めぐりをしましょう。
車で行きやすい処を探し、奈良市の杉ヶ町（するがまち）にある「パティスリーKARAKU」さんに。
ここはパティスリーというようにお菓子屋さんです。４月~１０月の間だけイートインコーナーでかき氷を提供しています。

お店の駐車場は２台だけ確保してありますが、満車でしたので家人を降ろして、歩いて2、3分の所にあるパーキングに。今日はピンクのキャストちゃんで。


店の前には既に3組6人の先客が。


お店の全景。


お店のロゴ。鹿が可愛い。


10分少々待って店内に。




ここはお菓子の販売もしていて、イートインコーナーにはテーブルが3つしかありません。従っていつも行列ができてしまうようです。



本日のメニューは4種類。


家人はここの看板商品のフロマージュベルガモットをチョイス。
私はフリュイ　ルージュ。

10分少々待って、やっと出てきました。






どうですか？インスタ映えしますねえ。赤と白と良い取り合わせです。

家人のフロマージュベルガモットは、丸くかわいいエディブルフラワーやフルーツが彩を添えたかき氷です。ベルガモットの果汁で作るシロップとヨーグルトのような味わいのフロマージュブランのソースを重ねてあるので、口にすると華やかな香りと優しい酸味が広がります。添えてあるベリーのソースを加えると酸味が際立ちます。





私のフリュイルージュはフランス語で赤いフルーツという意味です。トッピングに生イチゴを乗せ、ソースは（ラズ）ベリー製で、酸味が強い甘さです。




そしてどちらも氷の中にもクリームやカスタード、フルーツが入っています。








色とは裏腹に、家人の白い方が甘さが強く、私の赤い方は酸味が強い味でした。
とはいえどちらもとても美味しく、さらに氷以外のレシピも多いのでカロリーも多めでした。かなりお腹が膨れました。

そして最後にこんなものが。

白湯です。かなり熱い。冷えたお腹を温めるという。すごい気遣いですね。

腕のいい料理人が絶え間なく研究し、精魂込めて作った料理。

奈良のかき氷、恐るべしです。

夏になると全国でかき氷屋さんが大活躍ですね。
私の住む奈良でも同様ですが、ここ１０年変わった傾向が。
それは「かき氷の聖地」という表現です。
奈良はかき氷の聖地なの？

調べてみると、そう名乗っても誇大表現とはいえない歴史がありました。
そして今も奈良のかき氷屋さんは聖地の名に恥じない商品づくりに精を出しているようです。

ならばかき氷めぐりをしてみようと。

最初に奈良で一番人気らしい「宝石箱」さんにと思ったら、朝と昼に整理券を出すらしく、食べられるのはそれから3時間後なんだと。

取敢えず敬遠して、食べログで近くの店を。

ファミリー公園のプール近くにある「奈良の氷屋ヒノデさん　スイムピア店」。

出発して約10分で到着。


スイムピア奈良に。


この中にあるスイムピアカフェに。


ところが今年はコロナのせいで、この中のかき氷店は休業と！　九条の本店ならやっているのだとか(予約制）。

諦めて近くの店を。近鉄筒井駅近くの「かき氷亭　一歩」さん。

専用駐車場がないので近くのTimesで。


近鉄筒井駅方面に2・3分歩くと。

ん？台湾かき氷？　その訳はあとで。



大きなメニューが外に。分かりやすいですね。


ここの店内は面白い。片方は洋風で若者向け？

FCバルセロナのユニフォームやらサインやらが一杯。今日も女子高校生の2グループが。

もう一方は和風。

こちらに入りました。

カウンターは密を避けるために仕切りが。


台湾かき氷とは台湾で一般的な、氷を削った上に果物などのトッピングをふんだんに乗せたものだそうです。オーナーが台湾出身だからではないそうです。(笑
そういえば店の紋は桐紋でした。

さらばと、家人はマンゴーピューレを。税込み890円。


てっぺんを少し食べた後にマンゴーピューレを掛けます。


私はイチゴピューレを。同じく890円。


インスタ映えはともかく、味はうんめえ！！！
流石に食べログで上位の店です。

出足を若干くじかれましたが、今日のところは出足好調と言っときましょう。


【奈良と氷】
奈良に都があった飛鳥・奈良時代には夏の氷は貴重でした。そのための設備などもあったようです。
奈良市内には氷室神社がありその時代を伝えています。


この神社のお供えは変わっていて、何とかき氷です。

300円払ってかき氷を買って、それを神様にお供えして、その後自分で食べるのです。(2枚の写真は氷室神社のHPから）

又、大和高原の高い場所である福住に古代の氷室があったと言われ、それを復元しています。







真冬に池に水を貯め凍らせて、室で夏まで保存したようです。

奈良と氷は古代より繋がっていたのですね。

夏の楽しみが増えました。(^^