豚もつ専門店　おばこや

今週金曜で出張が終わり、帰八する私の為？に

モツ鍋の有名店で、職場+出向先さんが

お別れ会的なものを催してくれました！感激！

ココいらは、魚介もそうだけど、豚肉料理

特にモツが有名らしく、どのお店でもノボリが出されてる



ふふふ　誰にも言わなかったけど私はモツにもウルサイよ(▼∀▼)

地元にも名店・有名肉屋が結構あるからね







焼きとん　盛り合わせ　塩味　　うんむ　　　うまい(素)

焼きとんサイコー







もつ鍋登場～


丁寧な下処理　濃いけどクドくないタレ　　間違いない　うまいぞ！











お酒～　　ひや(常温)plz！


千葉県香取市　東薫酒造　金紋東薫　普通酒

ペタっと蜜のようなキレイな甘さ、のち辛口にキレる　

コップ酒だと確か一杯￥350だったハズ

恐らく小売店では一升￥1700程度の定番酒だと思われるが、コレ、私結構ツボでした

一升瓶で出してくれたので私一人でガブ飲みしましたよｗｗ



コチラは東薫の生酒　　生貯じゃなくて、ちゃんと生酒でしたよ

本醸造生酒だけに、味幅は増すが、私は上の普通酒の方が好き♪












終盤、スープを足しうどん＆生卵をin！


〆のうどんです


一緒に行った地元の人的には、半熟で食べるスタイル


私的には、鍋の中でツブしてかき混ぜて8割程度火を通したとこで食べたかった(笑)








いや～　美味しかった楽しかった！

ごちそうさまでした～


















そうそう

この日の朝は海霧がすごかった　スグそばの海が全然見えなかったもの