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イイね!
2020年12月20日

طاجين

طاجين モロッコではじっくり煮込んだ肉や

野菜のシチューのことをタジンと言います

それじゃあタジン鍋って?

その煮込んだシチューを作る鍋がタジン鍋です

少し前に流行って、買ったのはいいけど殆ど使わずに

キッチン戸棚の奥でしまったままになっていませんか?


密封性が高く非常に理に適った形状で

ヘルシーで美味しい蒸し料理を作ることが出来るタジン鍋

北の爆音酒場では初登場







じゃがいもとニンジンと玉ねぎと豚肉の蒸し焼き・トマトソース味

“クスクス”も使ってます

オレガノとローズマリー ハーブの香りがとっても異国感


あとでとろけるチーズを乗せて





タジン鍋いいね

いろいろメニュー考えよう(゜▽゜)





















ブログ一覧 | 食いしん坊・お酒絡み | 日記
Posted at 2020/12/22 01:59:52

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