火 鍋 聚 会

土曜日の晩は火鍋パーティ

←都譚(トウタン)さんに発注したオツマミセット(神)




価格と釣り合わない、圧倒的物量(汗)








心のこもったやさしい味付け　本当に本当に美味いし、量もスゴイ　　

ササキのおっちゃんは私のHEROです(素)




きのこたっぷ～り！　せっせと鍋の準備して




北の爆音グローバル酒BAR開店！

2030hrs頃、おっぱじめです（゜▽゜）！！！




干杯～！（gān bēi）




今宵のお刺身は

本マ様と


各種切り落とし(大好き)






音楽は“Chinoiserie”系　

欧州のフィルターを通過した、中国音楽　　マニアックでしょ



酒っこも モチロン、基本中国縛り

キヨさん、ずうっと白酒白酒って言ってたもんな


“白酒(パイチュウ)”買ってきてくれました！

立派な化粧箱入り！



その他、紹興酒ね



パイチュウ(金六福[キンロップク])は、開栓時からﾊﾟｱｧｯと香る、

フルーティな(日本酒で云うところの)吟醸香でに驚きました！


38度の強めの、無色透明な酒です


口に含むと、まず香り！　超～華やか！

甘くて、でも辛くて、

日本酒で云うところの極上の大吟醸のようなフルーティな、

否、セメダインのようなエステル香、含み香が相当ド派手です


で、飲み下したあとは良くも悪くも独特なクセのある香り

(上記のエステル香とは別のニオイ)が口中に残るの

これは相当～好みの分かれるところだが、それこそクセになる味！


いろんなアルコールを飲んできましたが

初体験のこの白酒(パイチュウ)はかなり刺激的なものでした！！

キヨさん、ありがとう～m(_ _)mm(_ _)m


個人的には、ド派手な香りがあるので、食中酒、というよりは

キホン単品でチビリチビリと楽しむようなお味　かな　　すっごく独特！



火鍋は終盤、〆に鍋用の乾麺入れて


台湾土産の豆板醤入れて

おいしい～（゜▽゜）






お！　“ソールブランチ”のだ！



Splなロールケーキ、Kotaクンとヒトミさんが買ってきてくれました！(嬉)




〆のデザート、特製バニラアイス













ヒトミさん、ようこそチームへ　大歓迎いたします！





楽しい時間は本当にあっという間


さて次は何縛りの宴にするかな？













白酒(パイチュウ)と一緒にキメる爆音BGM

Onra氏は仏・パリ出身のヴェトナム系仏人DJ／クリエイター／プロデューサー

サイコーですよサイコー