うまい鮨勘 樫-かし-

『鮨勘』のお持ち帰り寿司をいただきました

やった！( ﾟ∀ﾟ)o彡゜






んん～おいしい♪　
お義母さんごちそうさまでしたありがとうございました！m(_ _)m






その他ツマミ




“小田桐”の馬刺しが半額でした（▼∀▼)o彡゜　





酒っこ





青森県弘前市 ㈱カネタ玉田酒造店　津軽蔵衆 純米酒
アルコール度数 15.5度
日本酒度 +2
原材料 原材米：華吹雪（麹米）まっしぐら（掛米）
精米歩合 65%

2020年7月に、津軽蔵人から津軽“蔵衆”に銘柄変更されたようですね　スペックは変わらず

“蔵”の字は変えず、“人～衆”にかわった部分だけ変えたな　

文字のタッチが違うから私にはわかるぞふふふ(謎)






前回買って飲んだのは10年前　その前はさらに4年前

“蔵人”は日本酒にハマりはじめたあたりに良く飲んだ思い出の酒です


そのころはスッキリ・ビリッと辛口で

端麗辛口！ってイメージだったのですが、

全国のお酒を飲み色んな味を知り

日本酒飲み初めのあの頃とはだいぶ味の受け取り方が違います



どちらかといえば辛口ながらも米の旨みもシッカリ感じる旨辛系

イイ意味で田舎臭い、うまい酒です


でも玉田さんの酒は、吟醸酒～だと相当華やかでがらりと雰囲気の変わるイメージ

小さな蔵ですが 応援しています