Our August

我々n家では、

それぞれの誕生日をファミリーで持ち回りで祝う

という事にしているのですが、

8月は私とシズカの誕生月　っつう事で

美味しいもんご馳走になりに行ってきましたよ（゜▽゜）

市内 白銀にある、『春秋菜酒 つなやす』

なんてこった…　調べたら約10年ぶりじゃないか(汗)

此方の親方は実は同級生なのでした



1815hrsの予約で、個室に通されました




おまかせコースで頼んでました　楽しみ～



その他、メニューも





日本酒、1合じゃなくて、こういう風に約7尺？くらいだと頼みやすい価格だし

色々試せてとても良いと思う



まずは生ビールでカンパ――イ

美味い店ってのはまずビールの口当たり・味からして全然違う



まずはお皿が運ばれてきました

何が来るか楽しみにしててくださいね(＾＾) 　ですって




鮎ｷﾀ――(ﾟ∀ﾟ)――!!



スゴイ…　こう来たか　　完全にイッパツで持ってかれたぞ



見える…　見えるぞ　　川底の苔を食んでいる…

大ぶりな鮎だったのでちょっとだけ骨が強かったけど 頭からガブリ　何も残さずいただいた










つなやすといえばコレ　炙り金目の握り


お酒は高知の亀泉 純吟　爽やかな吟香が心地よい







ヤリイカ握り




丸茄子田楽



オススメのこの酒も相当おいしかった　ジューシィで甘酸っぱく　キレも良い




一人一皿、つなやすはほぼ全てのお料理がそれぞれ趣が違う皿でサーブされます



仙台牛ロース と 七戸黒毛牛カイノミ 焼き

それぞれちゃんと味わいと香り旨みが違う



酒器もほんとカワイイし、冷酒は氷をふんだんに使ってる(＾＾)






スンゲーのが運ばれてきた！！



青森県金木産の馬刺し　八戸産の本鱒、真ゾイ

馬刺しもまあまあ良く食べますが、この馬刺しは別格の美味さでした




3年熟成の大分麦焼酎 閻魔 をお湯割りで





焼き地鶏としめじと三つ葉のごはん









鶏の香ばしいかおりと適切な塩味　超うま


土鍋にこびり付いたおこげは無理に取らずに

一度下げてくれ、親方がこそげておにぎり風にしてくれました









十三湖産しじみ汁で〆！




お腹いっぱい心もいっぱい　大変大満足でした！！

食材、技、ダイナミックな器使いに心から魅了されました

おいしかったごちそうさまでした～







親方よ、次回はカウンターに座って話っこしながらいただきますね！







日本料理、板前割烹スタイルほんっと心から大好きだわ～


市内でも、ウチからだと反対側ですが、足を伸ばして来るに値する銘店です