おかめ揚げ

今日の一品(今日じゃないが)は

塩コショウした鶏むねを叩いてエクステンド・カットし、

南部せんべい(ごま)も袋に入れて叩いてクラッシュし

バッター液・鶏むねにせんべいとディップイントゥバッターし

フライパンでシャロウフライング(？)







北の爆音酒場開店～




カリカリに香ばしくおいしく出来ました　




南部せんべいの塩分もあるので 下味はシンプルでおｋ　粉チーズ付けてもおいしい！

北の爆音酒場のおかみ(おかめ)の、おかめ揚げです

おかめシリーズ、増殖中(笑)



その他、カレイ生干しと、サツマイモの揚げ物も