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ある日の北の爆音酒場3連発

この日は遠出した帰りに、家に帰って料理するの

面倒なのでスーパーの寿司を買ってきたのでした

お酒は

滋賀県湖南市 北島酒造
『大入ひっぱりだこ 生酒 純米吟醸』
日本酒度 ＋6
酸　度 1．8
原料米 吟吹雪
精米歩合 55％
酵　母 7号酵母
アルコール度 16
タイプ辛口
備　考 滋賀県産「吟吹雪」全量使用

アメコミ風のタコのイラストで個性的なラベルだが、中味は至って真面目な酒

わずかにうすにごりで、華やかさは控えめでｷﾘｯと酸の効いた辛口の純吟



倉石牛が半額で買えるなんて♪


シンプルに塩胡椒ガーリックで焼いて食べました　堪えられない美味さ









贅沢にたっぷ～りレモンを使った“鶏手羽元の塩レモン鍋”作ってみた





美味しいが、レモンを長く鍋に入れ過ぎてたもんで苦みが出てしまい反省

勉強になった


コッチじゃなかなか見ない生コウナゴをいただいたので卵黄醤油で食べましたようまー