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長根にポロG停めて、チャリに乗り換えて

グランドホテル前の飲み屋街、窪町にある

フォー専門店“ROB PHOTONS”に

行ってきましたよ（゜▽゜）

実は、今週アタマから週末の予定として決めてたの





券売機で購入したのは、素のフォーと、バインミーなるサンドイッチ♪




フォー とはモチロン、ベトナム料理を代表する平たい米粉麺を使った麺料理


ですがコチラのは、ベトナム直系ではなく

オーナーさんがカナダ在住のときに学んだ味らしいのです



ですので、店内も当然エイジアンちっくではなくシンプルながらにセンスが良く、好きな感じ（^^）





牛骨ベースのスープに、モヤシとパクチー、チキン＆ビーフのトッピングが乗った
スタンダードなフォー　￥780


あっさり過ぎたらツマンネエな、と思ってたが心配なし　シッカリ味でコクがありながらも

すっきりしてる感じ　　香草とか絞ったレモンとかも効果的ね（^^）


平打ちの米粉麺　　見た目が涼しげで美しいですね





甘い辛味噌的なのとか、酢とか揚げガーリック、粗びき胡椒で味を変えられます



このチリソースがかなり激うまだった　今度行ったら買ってこようかな




コチラが、“バインミー”￥280



コレ…　　　超うまでした　　　これにもチリソースをつけてぱくぱく


生涯食べたサンドの中でもイチバン好みでした！








いやー　おいしかった♪　　クセがある食べ物も大好き（▼∀▼）


ラーメンもイイけど、たまにはこういうエスニックなのも刺激的で良いね




確実に再訪するでしょう