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Dear 焼きそば魔人

チルド焼きそばの風雲児にして頂点、

マルちゃん焼そば　芳醇中華風ソース

食べてみましたよ



マルちゃん焼きそばは何をどう食ってもうまいですが

今作もヤバいです






ソースは粉状ではなく、本格的な液体タイプ





まず豚コマ肉炒めて、たっぷり野菜投入　この時点でソース二つ使ってます



ほんで、肉野菜炒めを除けて

レンチンした麺をほぐしながらごま油追加してあんまりいじらないでカリッと炒め



肉野菜を再投入　　この時点でラス1のソース投入




普段なら3つソース使うとしょっぱくてタマランので2つしか入れないが

今回は野菜たっぷりだから3つ






んで、珍しく味見してみたら

甘味っこがたりないのね



だからお砂糖をシャカシャカとテキトーに入れて炒め、全体の水分飛んだら完成
















うむむむ






下手な定食屋のソース焼きそばよりは確実に美味いな(素)



ゴマ油とお砂糖追加したくらいで殆どツルシの味付けなのに

こんなに美味いかぁ～(別にオレの手柄というわけではない)







芳醇中華風ソース　超オススメですぜ







ちなみに



野菜はキャベツとちょっと水菜とモヤシと、キクイモ スライスだったんだけど

火の通ったキクイモの触感と土臭いうまみも意外となかなか焼きそばとマッチしたたぞ