neutoxinのブログ一覧

なんかネタが無いので

北の爆音酒場晩酌ネタ(いくらでもある)連投




BLUME VERDEJO

スペイン内陸部ラ・マンチャ地方の南に位置するバルデペーニャスに在る

フェリックス・ソリス社の白ワインだ　品種はヴェルデホ種


Blume」＝ブルメ(「花」や「開花」の意)と名付けられた傑作辛口白ワイン　とあるが

結構甘く感じたような…





カレイ生干し焼き

焼き魚マニアックな方はお察しだろうが、『サメガレイ』です


インパクトある見た目の皮と、なんと言ってもサメガレイという強烈な名前だが

その皮はﾊﾟﾘﾊﾟﾘと薄く繊細な食感


淡泊かつ適度に脂の乗った厚い身は超うまなのだ


購入したのは、モチロン八食・尾崎商店(神)

画像のお刺身(ヒラメ)も、同じく尾崎さんです