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北の爆音酒場開店～

うまそうだぜ



カイワレと豆と穀物のサラダ



ハニーマスタードドレッシング



このうまそうな肉は

ぺいちゃんも足繁く通う二川目の銘店『肉工房たか(神)』の

カシラトロと、サガリ(共に豚ね)　青ネギと刻んだ田子にんにくとビニール袋に入れて

たか特製のタレをかけもみ込み、焼きました


サガリのもちもちとした厚手の食べ応えとうまみ

カシラトロの脂乗りの良いサクサクとした歯ざわりが言う事無しで絶品なのです



酒っこは




司牡丹・山柚子搾り・ゆずの酒
酒質 リキュール
果汁分 10％
アルコール分 8％
原材料名 清酒（純米酒）・ゆず果汁・糖類


銘酒、司牡丹の、きちんと純米酒で造ってある柚子の酒

甘く、ほろ苦い　柚子ならではのうまさ　

少し軽めだけど、良い酒です　　冷してストレートが断然うまい









〆は



めかぶそば～


太さが不ぞろいの、田舎そばなるものを使用したんだけど、とってもおいしかった