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ある休日のランチ

おそらく約8年ぶりの新井田の名店

いつも混んでる人気店です

※店舗画像は拾いです



注文したのは



珍上海めん　￥700だったかな？

巨大な尺皿に、肉と野菜のうまみの溶け込んだ、

あっさりまろやか塩味のおいしいあんかけ焼きそばだ　　

サスガ看板メニュー　うまいね（＾＾）



しお味タンメン　￥650だったかな？



うんま～　くり返しになるけど、あっさりなのにコクが凄いな　相当うまいタンメンだ




ぎょうざ　￥350 たしか


ニンニクの効いた、野菜メインのジューシィなぎょうざ

タネの味付けは薄めで、かなり好きな味なんです





“月曜から夜ふかし”にも登場した事のあるこのお店

名物店主の「ガンバレ！ガンバレ！」の掛け声が有名です
(自らと、そして食材を応援しているらしい)


この日は、お、ガンバレ少な目なスタイルかな？と思ったら

中盤以降の伸びが凄かったｗ





おいしかったごちそうさまでした～
































ラーメン紀行