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今日は母の心の友であり

飲み仲間でもあるキヨコさんをお招きしての実家飲み

ツマミは各々がを持ち寄りです 北の爆音じゃない酒場開店

出来あいのものが無く、全て手作りってのがスゴイな

キヨコさんは伝説の“スナックあじさい”20年の料理の腕前














酒っこは

陸奥八仙 特純　と　三戸のどんべり 3年熟成　


久々に飲んだフツーの八仙特純火入れ　フルーティかつバランスが極上で

陸奥八仙のボトムレンジ、地元ではスーパーでも普通に買える酒だが

こんなに美味しかったっけ？と驚いた　なかなかすごいな

ま、ボトムレンジとはいえ定価￥3080の酒なんだけどね(高くなったなぁ)


どんべり熟成酒は見ための色よりも熟成酒らしい“茶色い味”

程よい熟成感といつものまろやかな甘味うまみで　これまたうまいです


でも私は熟成でない普通のヤツの方が爽やかで好みですけどね






食後のドルチェも












おいしかった楽しかったごちそうさまでした～