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先日十和田市に行ったときに寄ったお店

菓子工房 京甘堂

大学通りを中心街に向かって走ると右側にある

創業40年を超える老舗菓子店で

かれこれ10数年　気になり続けていたお店



十和田市内には、古くから続く和洋菓子店がいくつもあり なんか土地柄を感じます

その中でもひと際古い、なんと1923年（大正12年）創業 94年？を数える

老舗中の老舗『御菓子司しぶたみ』が昨年惜しまれながらも閉店され

そこの名物だった菓子2つが、今回おじゃました京甘堂さんで味を引き継ぎ販売されている

と、ローカルTV番組で見て気になっていたのでした




今回、『しぶたみさんのシュークリーム』を買ってきました


見た目、至極stdなシュークリームは、シュー生地を割って中身が見えるタイプではなく

昔ながらの穴から注入するタイプ(？)




中身はカスタードクリームのみのシンプルなもの

もったりねっとりと重めの舌触りで(悪い意味ではないよ)

卵の味が、とかバニラの香りが、というタイプではないが優しい甘さと

どこかノスタルジーを感じる、ホントに昔ながらのシュークリームといった感じでむしろ貴重かも


創業94年の技・味が継承されているなんて、本当に素晴らしい事ですね！








チョコレートケーキも買ってきました

なかなかずっしりしとる　少し固めのチョコケーキは中に甘酸っぱいベリージャムが入っていて

甘さと酸っぱさほろ苦さのバランスが良かったです(＾＾)




おいしかったごちそうさまでした～