neutoxinのブログ一覧

ハレヒロ亭のあとは

代行に揺られ地元キキョウノに帰ってきて実家にクルマを置き

←夜の喫茶店()、涼へ　

サインを手掛けさせてもらったのはもう12年くらい前だっけか






カンパ――イ





しばらくしてヤスも合流～　久しいの～






えっと…　きゅんでｓ…


ふぁっきゅんです neutoxin®



あ～楽しかったごちそうさまでした～


ヤス、すっかり『碧Ao』ご馳走になってしまったな

今度お返しするからね～


ふ～ちゃんもありがとう～





良い夜でした

土曜日は父母と4人でご飯会＠ハレヒロ亭

今月アタマに弁慶行ったときご馳走になってしまったので

お返ししなくちゃね！の会 です

ラム焼肉の老舗専門店です　来てみたいと思っていた店



結構混んでたが帰り際客が引いたタイミングでの画像















￥3000のコースｘ4で注文　飲み放題は付けないで酒は単品注文



カンパ――イ！！



備長炭使用ってのがイイね！　

ジンギスカン鍋にはスリットが貫通していて、イイ感じに炭の香りが移りそう



特製のタレ



そんな歴史・繋がりがあったのね　

スパイシー(辛いわけではない)で複雑な味　甘さは殆どなく大人っぽい味付け

生にんにくとナンバン漬けを追加で味を調整できます

自慢のタレだけあってうまいが、個人的にはもうチョットだけでも甘さがあれば良かったかな



肉の質、ハンパねえです


焼き用の野菜盛り





自慢の生ラムは、ちゃんと火を通してももちもちとした食感 かつやわらかで

旨味・味乗り方向というより、フレッシュで臭みが無いもの　極上だ


ソーセージは、あらびき・チョリソー・ハーブ・ガーリックの4種



肩ロースもおいしい～



骨付きの上ロース、ラムチョップ付き





ブッチギリで生涯イチのラムチョップでした



散々ラム食べた〆に生干し(笑)　イカとコマイです







おいしかったごちそうさまでした～

グラスワイン(赤)もおいしかったし、良い店だな～　また来たい

換気設備が良ければなお良し