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北の爆音酒場開店～






青森県産本マグロの血合いのステーキ



うめちゃん(田子)にんにくと、塩コショウで　　コレはほとんど肉です






豚ノド軟骨のグリル

このもっちりコリコリ食感と適度な脂、うまみ

豚の味 というか豚骨ラーメンのスープ味そのものなので好みは分かれるかもだが

私は超～大好物です







もものすけ(手で皮が剥けるサラダカブ)と 豆と穀物10種MIXのサラダ







お酒は



Berton Vineyards Pty Ltd
Found Stone Brut Cuvee
シャルドネ 45%/コロンバール 47%/他

高評価ワイナリーが手がける、爽やかな柑橘類のフレーバーと綺麗な泡、

キュッと引き締まった酸が魅力のオーストラリア産スパークリングワインだ


コルクではなくスクリューキャップの低価格なスパークリングだが

そうは感じさせないどこか品格を感じさせる辛口　　イイね






伊藤ハム　“至福のピッツァ 贅沢4種のチーズ”をカスタム

ベーコンと2種のパプリカで、“太陽のピッツァ”


ブラックペパー粗挽きゴリゴリでうまうま




前にも書いたけど

至福のピッツァシリーズは超オススメだ