neutoxinのブログ一覧

ほとんど雲も見当たらないくらいの快晴で

海の方に行く気マンマンだったのだが

食材や酒類を買い出ししているうちに

さっさと帰っていっぱい(いっぱい)やりたくなったので

爆走帰宅ですよﾀﾞｯｼｭ！！ε≡へ(*▼＿ ▼)ﾉ

一生懸命準備して北の爆音酒場開店～



料理中、ひなまつり関連の童謡を爆音高音質で流してたんだけど

とってもうんざりしてきたので早々にインストファンクに切り替えましたよｗ







手毬寿司～



イカナンコツをから揚げにしました　右のは春菊天



ひなまつりらしく(＾＾)



手毬の残りネタで




今日の鍋は、石川県のソウルフード？まつや「とり野菜みそ」を使用

まずはみそおでん風からはじめて



お野菜たっぷりの鶏寄せ鍋に



うんうんおいしいね　何が特徴というわけではないが良い調味








調べたんだけど



とり野菜みそというネーミングからてっきり鶏肉を使うみそ鍋かと思ったが、「とり」は鶏肉ではなく、野菜や栄養を「取る」という意味だという



(ﾟДﾟﾒ)ﾊｧ?











これは、豚バラのブロックからこしらえた、煮豚その1　豚と白菜のシンプル生姜ネギ味


こちらは、台湾のダシ袋使ったスパイシーなやつ

爆音で音楽かけながら家中掃除機かけてたんだけど

なんとか薄っすらと玄関チャイムの鳴る音が聞こえたんだよ

←佐川が届けてくれましたよ

ワンカップ大吟醸 志村けんの言葉ラベル








さー問題は ラベルは合計6種類　注文したのはランダム10本入り…　



おっし、アッサリコンプ完了～









髪の毛刈ってきて買い物済ませてきて晩酌開始～




今日も“なかむらストア”は素晴らしかった






例の志村のは飲んでないんだけどね(笑)

Bar OldShoes でのガチ飲みの次の日は

仕事の休みを取っておくシステムなので(笑)

のんびり目に起きて準備して

←予定通り、G-Town(五戸町)のコチラに

ランチしに来ましたよ(▼∀▼)


いつもの(いつもの)“酸っぱい辛いメン”￥600

今日も酸っぱくて辛いぜ　サイコーだ　　超～クセになる味



初めて頼んだ、チャーシューメン￥600

シューチャーカイデー　麺が見えんぞΣ(ﾟ□ﾟ(ﾟ□ﾟ*)！　


大好きなロース肉(バラチャーシュー好きじゃないの)

一見脂身なんて全く無いのに、超～やわらかで味も極上

このチャーシューツマミにいっぱい(一杯とは言ってない)やりたいなあ


あと、いつもの玉子チャーハン￥400

いつも美味いが今日のは特に完璧でした



いやーハルピンおいしいよ　大好き

おいしかったごちそうさまでした～






この日は食べなかったけど、ママちゃんが自慢の餃子包んでました


画像コピペか？ってくらい完璧に同じサイズ・ひだの数で丁寧に包まれてるのがわかる

職人技に頭が下がる　　今まではたして何万個作ってきたんだろうね　

ココはいつものロー丁

って、アレ？　提灯看板が無いぞ

改修中かしら





いつものたぬき小路



そのどん付き　いつもの(ホーム)Bar OldShoes ＠2155hrs




中に入ると、大きく立派なお祝いの花と、





巨大なバルーンが！




平日なのでいつもより遅い集まり　そして時節柄もありコンパクトな会でしたが

今宵はオールドシューズの15周年をチームのみんなでお祝いです(▼∀▼)



まずはビールでカンパーイ！ ＠2211hrs




おお、おやぶんイキナリすげえの出してきてくれました

十四代 槽垂れ 原酒 生酒　プレミアついてラクテソとかだと3万くらいするからね

しかもコイツはおやぶんによる4年寝かせ(汗)　

カンパーイ(汗)

お味は、超上質な砂糖水(伝わるかな)　スゴイ


やった！　長珍大好き



而今も4年寝かせだったかな

ホント、おやぶんのストックは底が知れん(ー'`ー;)





なんかとってもめでてえお酒！


カンパーイｗｗ






＠2524hrs　ココで、我らがチームOldShoesの大エース・アキモトさんから記念品の贈呈！

「マスター殿！　貴方は、無事に開店15周年 迎えたことをここに賞す！
　　今後も、お客様ひとりひとりに、美味しいお酒を提供してください！
　　　　令和3年 2月25日　酒呑み代表　A.K　おめでとうございます！！」








エース・アキモトさんがオールドシューズで飲んだ日本酒の蓋を集めて加工し額装したものです

スゴイ　スゴすぎる　　大エース、ここに在り　

いつも朗らかな笑顔とやさしく楽しい語り口調　

人を大切にする人は、やはり大切にされるんだよね　




「コロナになってね、オレは思ったんですよ　
　　ホントにオレは生かされている
　　　人に生かされているというのがホントに良くわかってね
　　　　まチョットね、ワンマンでやってきたんだけど
　　　　　でもオレはね、　申し訳ないけど、これからも変わんないけどね
　　　　　　変わんないんだけど、これからも変わんないで
　　　　　　　…これからも変わんないで付き合えれば最高イイな と思ってるので
　　　　　　　宜しく、お願いします！！」

感動したよ～

文字に起されるのなんて、おやぶん嫌がるのかもしれないけど起さずにはいられなかった


おめでとうございます！カンパーイ！！！

最高の酒場、最高の仲間　　つくづく、構成員たちみんな来れれば良かったのにな



カンパーイ！！

やたらと美味いスパークリングワイン！


Domaine La Boheme VdF Petillant Naturel FESTEJAR Blanc

「フェステジャール」とはオック語で“お祭り騒ぎしようぜ！”という意

今宵の宴に相応しいね　


シャープとみせかけてネクターのようにまとわりつく余韻があり

ほんのりとした苦みのある滋味深いミネラルと酸を感じる、

かなり美味しいスパークリングでした




おいしいケーキも







っと　サラバ、男・ヒラタ

明日も朝早くから遠出でお仕事なのに遅くまで付き合ってくれました




＠2620hrsにはこうだったのに


＠2910hrs にお店を出たときには薄っすらと雪が積もってました










これからもBar OldShoes・おやぶんと、チームOldShoesのみんなにアルコールのご加護を！

https://www.ozeki.co.jp/shimuraken/

お疲れ様です！
これは是非おさえないと！

と、伝説のS氏から昨晩メールあり

メールを見た5分後には、WEBで注文完了してましたよ









ラベルは合計6種類

注文したのはランダム10本入り…　


微妙だな…　　凄く微妙だな(汗)



『酒のビッグボス』さんよ　キッチリ6種コンプで入れてよこせよおうコラおう！？