neutoxinのブログ一覧

お盆休み中にセールでゲットしたTeeシャツの続き

←レイアウト完璧　めっちゃカッコイイｗ




Mサイズとあるが、相当小さい　一般的にいえばXS～S相当


なんぼカッコ良くてもコレを着こなす自信は無いのでｗ

北の爆音グローバル酒BAR開店し

タイパ開催されたときにでも

ハンガーにかけてリビングに飾ろうと思いますよｗ








ちょっと前に手に入れてたコイツと一緒にねｗｗ




















無慈悲！

全盛期のブアカーオは神

今日は1時間早く仕事が終わり

帰宅し一品作って晩酌していたところ

伝説のぴんく隊長から着信！

30分ほど近況等長話しましたよ～

相変わらずのパワフルテンション♪

お話出来て嬉しかったな




今日の一品は



ネギ塩豚トロと田子にんにく・ニラ炒め




コロナビール→知多ハイボール ぐびぐびですよ(▼∀▼)

例の、 エースコック わかめラー　
まさかの麺なし ごま・しょうゆ　に

わざわざ生中華麺買ってきて湯がいて入れてみた

誰か他にやったヤツいるのかな？ｗ



堅めの茹で加減も決まり、わかめラーメン超うめえｗｗ

因みに粉末スープは3/5程度を投入です　　コショウ多め推奨



麺なしへの麺もどし食い　　コレはオススメ！





誰もやんねーか

岩手県産 “赤鶏ひろの” 手羽元と手羽先　です

初めて使う、鶏肉だ

まず、手羽先がひと回り大きい

肌のキメがキレイで見た目から美味しそうでしたよ

特製タレに絡めて、油で揚げたらそりゃあ美味しいのはわかってますが

今回はココットプレートで揚げないから揚げにしてみようと思う

ココットプレートに乗せてから、軽くオイルをスプレーしてみました












おぉ、なかなかイイぞ



そりゃ揚げものって感じとは違うが美味しそうにできたかも

カリカリとは違うこの皮の感じは、KFCに近いかもある意味




しかし絶対ココットプレート調理は焦げないな　どういうわけか


中までちゃんと火が通ってるのに外はこんがり、肉はやわらかジューシィ

火を止めた後の余熱も計算して上手く使うと失敗知らず　絶対おいしくなる



今回使った水溶きタイプのタレは、味覇（ウェイパァー）から揚げ粉


コショウとニンニクが効いてて、

たっぷり付けてもしょっぱくないのがとても好ましかった


とても良い味です

ビバメヒコ！

北の爆音グローバル酒BAR開店！

チームの仲間達との定例会

今回はメキシカンパーティですよ(▼∀▼)



1500hrsジャスト開始！

まだ何にも用意してないけどまずはカンパーイｗｗ　スパークリングワインです



ふぐ皮刺し　ポン酢・もみじおろしで



アキモトさんが準備してきてくれた、本マ刺し

丁～度良い熟成　うまー









タコスはソフトとハード(皮ね)の2種類アリ







何か忘れてる…

タコスにレタス(冷蔵庫に用意してた)を挟むのを忘れたの巻き(誰も気づかなかったｗ)


タコスのキットをうまく使ったので本場チックな味

ハラペーニョのピクルスで本場感倍増　辛うま！！




「Salud(サルー)！！」

Coronaビールにライム　軽くてなんぼでも飲めるわー





ペイさんが持ってきてくれた、宮城・定義山のあぶらげ



一味振って、少し甘めの醤油かけてうまー

ぺいさんthx！






中南米料理　魚介のマリネ“セビーチェ”北の爆音酒場風








メキシコ料理“エンチラーダ”北の爆音酒場風








鳳凰美田の葡萄酒！　こんなの造ってるんだ！


とっても濃厚で甘やか　度数は5％と低め

そのままだと少し濃いから、ロックか、ソーダ割りにすると高級ファンタに！！

























田酒の西田の、“善知鳥”　秋元酒造での1年寝かせ(笑)

ん～、大吟らしくフルーティでありながら、苦みと渋みも共存する複雑な味わいは

大変私好みの味わい　　アル添大吟醸は蔵のフラッグシップだからね

完全に美味しい



まだ開けないで冷蔵庫で寝かせてる、シマさんからいただいた善知鳥・山田錦も楽しみ♪









父から誕生日プレゼントでもらった陸奥八仙ピンクラベル

結構減ってて焦った(汗)　みんなうまいうまいって飲んでたもんな～♪



八戸市の老舗洋菓子専門店、ピエロ の醤油味ロールケーキ

おいしかった！　まゆみさんいつもありがとう！





結構イロイロ飲んで、こっからさらにテキーラいくぜー！！ｗｗ



塩舐めて、ライムかじってショットでパカッと！

40度の度数を忘れて無限に飲める本場のヤベー飲み方　


誰も悪酔いしない、というかほとんど酔っぱらわないってのが

我らがTeam OldShoes＆曼荼羅屋 構成員の底力　　飲みのプロｗ






大エースアキモトさん



本当に良く動くのでなかなかうまく撮れません！(イタグレかよｗｗ)

いつもスゲー差し入れ、本当にありがとうございます！









最高の酒、最高のツマミ、そして最高の仲間達！


次はBBQ！　ですね！









































業務連絡

苦渋の決断…　例のアレは残念ながら中止となりましたが

皆が何の心配も無く集まり、祝っていただける日が来ることを祈って

一応、それまでの延期？とさせていただきます


休み等調整してくれた方には申し訳なく思いますが

なにせこういうファッ**なご時世ですので

何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます




特に　おやぶん、くみさん

お気遣いいただき、振り廻してしまってすみませんでした！m(_ _)mm(_ _)m