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先日の母ちゃんお誕生日会＠百石

家族がカラオケに興じている最中

気ままな私は抜け出して、『福姫』さんに

ラーメン食べに行きましたよ（゜▽゜）

旨味処 竈(かまど) の姉妹店 というか親子店か



“最高のワンコイン”シリーズでお馴染みだった、『まかない』さんがあった場所ですね



かなり奥に長い、実は広い店内



注文したのは


ラーメン ￥460

あぁ　もう間違いない




地鶏スープのあっさりながらコク深い味に細縮れ麺　最高に好みのラーメンですよ



この場所に移転される以前から結構長く営業されている味自慢の老舗居酒屋のようで

今度はゆっくり一軒目で焼きとりとか食べに来たいな

おいしかったごちそうさまでした～





近くにあるこの店もやっぱり気になりすぎる(-"-;)


























ラーメン紀行

髪の毛を刈ったあとにいつも寄る

某リサイクル骨董屋にて

異境の皿っこを2枚連れて帰ってきましたよ



とても手間のかかった手書きの皿



コッチはちょっと深いタイプ



皿の柄・デザインを辺境・異境・民族変態が見るとスグわかると思うけど(か？)

そう　ルーマニア製です～




ルーマニアといえば、15世紀 ワラキア（現ルーマニア南部）公ヴラド3世ですね

はい脱輪




ここ一番(？)のときに実際に使うとして、とりあえず壁飾りにしましたよ





●タイ～ミャンマー(カレン族・牙の首飾り) ●ケニア～タンザニア(マサイの槍)
●インド(藍染の刺し子古布) ●ルーマニア・トルコ・ルーマニア(皿)

この一角だけでなかなかの異境感(変)ｗ



左に目を移せば

ブリカス(英国)度爆上がりHOTSPOT(狂)がｗｗ





そして来月には、家そのものの色が変わります(謎)

ある日の北の爆音酒場





ブロックから切り出した豚サガリ・ハラミ肉をタレ漬け込み焼きました



ビンチョウマグロと、自家製 生鱈の昆布締め刺し



いただいきもののタケノコ煮は薄くスライスし刺身にしました

福岡からのいただきものです　最旬、やわらかくエグみ皆無で超うま

ミル付き山椒の実を削ってかけると、まるで割烹料理屋のような味











酒っこは



Sovento Brut Rosé
スペインの淡いローズピンクのロゼスパークリングワイン

ほんのりフルーティ　甘さ控えめでドライな飲み口が好ましい、超低価格スパークリングだ









デザート




宮崎の日向夏　葉が付いてるだけでこんなに美しい（゜▽゜）


1820年に宮崎市の真方安太郎の邸内で偶発実生として自生しているのが発見された。
発見時には酸味が強く、食べられることはなかったが、その後に広く栽培され始めた。

独特の風味と、その鮮やかな黄色から、ユズの血(？)を引いているものと云われているが
良くわかっていないらしい(笑)

偶然発見されたのか…　結構謎な果物なんだね




その果色・果肉・香り・味のすべてが他の柑橘に類をみない独特なもので

少し薄味ながら品の良い香味は大変私の好物なのです

雲ひとつ無いぞ（゜▽゜）

なぁんて良い天気！

タカダイでランチしたあと

階上の麓の、知る人ぞ知る秘境公園までドライブ



大昔、昼夜問わず山々を走り回ってた頃この公園を偶然見つけたときは

えぇ…なにこの桃源郷Σ(▼□▼;)　って驚いたのを思い出す



昔は地図も無くても迷わず来れたのに

もうナビ無しでは来れなくなっちゃった　


文明の利器に頼ると、ホントに本来持ってる能力がこうも見事に失われるのだな(= = )…















谷、岩山、川、橋、水車小屋、BBQ・キャンプ場、季節ごとの花々

穏かにゆっくりと時が流れるココには、好きになる要素があり過ぎる


チームのみんなでBBQしに来ないとな！




















帰りしな1627hrs　不思議な雲

4/17は母の誕生日なのですが

1日フライングしての誕生日会

＠旨味処 竈(かまど)　

予約していた1830hrs頃行ってきました








当初、普通のテーブル席しか空いていないハズだったんだけども

親方、個室を空けといてくれました　感謝



まずは生ビールでカンパ――イ！　誕生日おめでとう～



突き出しの、ホタルイカ酢味噌 と 深浦だっけ？もずく酢



席とコレだけ予約していた、本マの中落ち♪


超うま



鶏皮ポン酢



モッツァレラの揚げ出し



カリカリアスパラフライ　しば漬けタルタル



本マ中落ちの、“骨の髄”



ブラックペパーレモンサワー

粗挽きの黒コショウとレモンサワー合うね！　家でもやってみようか


揚げたて特製ポテトチップス

ニンニクが効いてて、バター等のシーズニングパウダーがとても香ばしい


カンパチカマ焼き



特製刺し盛り






必殺の塩からあげ



筋子のり巻き



穴子握り



ゴロゴロパイナップルサワー



刺し盛りの、うにの下には本マの剥き身が






あ～飲んだ食った！　

おいしかったごちそうさまでした～





親方、ありがとね～　竈サイコー！！









このあと




母のサウナ仲間(？)がママの、スグそばのスナックへ～










ほんっと久々のカラオケ！







かあちゃん誕生日おめでとう　200歳まで生きてくれ～（゜▽゜）