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なんぞこれ


うまい不味いの話はおいといて

なんで鯖とチョコを合わせようなんて思ったんですかねぇ


もちろん、いただきものです















XFDC

今回のGWの宮城旅で

ただ1つの顔ハメ看板＠イオンモール新利府

それも、ご当地系ではなく、映画のPR顔ハメですが(-"-)

リサイクル骨董屋で買ってきてあった

卓上七輪(新品￥50ｗ)をとうとう使うぞ

爆ぜるであろう炭ではなく練炭をチョイスし買ってきて

玄関先でバーナー使って火を熾し1810hrs頃スタート



酒っこは


Veuve du Vernay Brut Rosé
●生産国 フランス
●地域 ブルゴーニュ地方 / ヴァン・ムスー
●ブドウ品種 サンソー /シラー /グルナッシュ /テンプラニーリョ
●タイプ ロゼ・フルボディ・辛口・スパークリングワイン


繊細で美しいロゼ色の泡立ち 甘酸っぱくキュートな果実味が好ましい

低価格だがとても好印象だったロゼスパークリングだ

かなり、コスパ良い




昨日買ってきていた、生(豚)ガツ　タレで漬け込みました



もっちりコリコリと、臭み皆無で激ウマ

珍しい生を、十和田ヤマヨでグラム￥80程度で買ってこれたんだけど 絶対また買おう


鶏ハツ　半分に切れ目を入れて、中に残ってる血を丁寧に処理



うま～




いただきものの、ベーコンエピ



そして、ライ麦カンパーニュ

階上の『ふうこパン』のパンはほんとイチオシだ　感謝




ライ麦カンパーニュもスライスして炭で炙る




香ばしく、表面ｶﾘｯと中はもっちりと、素材の甘みを感じる


コレを、オリーブオイルに付けて食べる　めちゃめちゃ美味い




PALACIO DE LOS OLIVOS PICUAL

スペイン中部ラ・マンチャ　

シウダ・レアル県アルマグロ町近郊カンポ・デ・カラトラバ地区に広がる

210ヘクタールもの広大なオリーブ農園で作られる、最高級EXVオリーブオイルだ


250gで￥2680　こんなイイものをありがとう、マイコよ　

これはスゴイぞ







リビングはしばらく炭臭いかもしれないが

それと引き換えに美味しく楽しい時間を過ごせた


やっぱり炭火はいいね




































懐かC～

5/11の時点でツツジが身頃との事で

22日まで『天王つつじ祭り』が開催中らしいので

七戸町・天王神社まで行ってきましたが…



全然咲いてないのですが…


ファッキン青々としてますね







わっざわざ七戸くんだりまで来たというのにこの圧倒的閑散感(-"-ﾒ)




ちなみに最盛期だとこんな感じですよ






Damn…　こりゃ十和田ヤマヨで買い出しして帰ってヤケ酒だな('A`ﾒ)















2036hrs　北の爆音酒場開店～



18時閉店滑り込みセーフで間に合った十和田市内『フナバヤシ』のチキン

あいかわらず極上の美味さやわらかさ

チームのみんなにも食べさせたいわ～








お刺身は静岡のハマチと、青森のホタテ










お酒は


宮城県栗原市 萩野酒造　晩水 辛口純米酒
精米歩合：60％
アルコール分：15度
日本酒度：＋3.0

GWに、宮城・塩釜の相原酒店で買ってきた酒だ


純米・60精米の酒がなぜこんな価格で！？　って値段で買ったんだけど

味わいもさらりと舌馴染みが良く、香りほのかに総じて辛口の十二分に美味い酒で


そういえば萩野酒造て、私の好きな萩の鶴、日輪田を醸す信頼の蔵じゃないの！


そらうまいわ









あまりWEBに情報載ってないんだけど、昔あった銘柄を復活させたみたいね


『晩水』…　毎晩、水の用に気軽に飲んでくれ って事だろうか

まさにそんな味わいの佳酒です　イイね

ふぅ…　楽しかったGW明けの1週間

なんとか乗り切りましたね

って事で北の爆音酒場開店です(毎晩か)

冷蔵庫整理系チヂミ風、アジ生干し焼き　あとホヤ酢



ブラックアンガスビーフカルビの塩コショウガーリック焼き　赤身の旨み！

このあとフライパンに残ったオイルで特製ガーリックおかか焼き飯こしらえました

コレは私の必殺メシでして、今は無き某料理屋で教えてもらったレシピで

超シンプルなんだけど10人に食べさせたら10人においしいと言ってもらえる自信あるよ


ま、画像無いんだけども(ｵｲ)





酒っこは




GW宮城旅でU太一家が買って持たせてくれた酒3本の内の1本を口開け


宮城県加美郡 中勇酒造店　花ノ文 特別純米 雄町
杜 氏 ：上野 和彦
酒 質 ：特別純米
原料米 ：雄町
精米歩合 ：60％
日本酒度 ：±0
アルコール度数 ：15度以上16度未満


まさに雄町らしい味幅と酸味　奥行ある香り　飲むほど旨みが増してくる満足感

エビクリームコロッケを口中に食べかけの状態でこの酒を飲んだ時のマリアージュは壮絶で

口の中が爆発するかと思った　久々に感動したよ


ま、エビクリームコロッケの画像無いんだけども(ｵｲ)



オマチストも納得の 旨い、酒