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ミュシャを観に行った土曜日の青森でのランチ1軒目(謎)

青森に来たからにはラーメンでも、と思ったが

所詮暑いとラーメン食べたくない程度のラーメン好きなので

涼しそうなイタリアンにしましたよっと



青森市新町 ビルの裏にひっそりと佇む雰囲気の良いお店です



丁度OPENの時間で、我々が1番の客でした





うぅ…　ワイン飲みてえなぁ(T_T)



メニュー

ランチには、料金そのままでサラダ・フォカッチャ・コーヒーが付き 大変リーズナブル♪


サラダとフォカッチャ



ペペロンチーノ　￥880


いつ以来かわからないくらい久々にシンプルなプロ作のペペロンチーノを食べた

超シンプルだが噛みしめると小麦と乳化した塩味とオイルが混然一体となり甘みを感じる

私は本当にペペロンチーノが大好きだ



ピザ マルゲリータ　￥1450

生地は薄く、耳は厚いタイプ

パスタもピザも、王道にしてみた　　無論、美味い　薄いが食べ応えシッカリ







ティラミス　￥450だったかな

これまた王道　間に挟まれたビスコッティ、ではなくスポンジかな？から

ジュワッとほろ苦いエスプレッソが染み出てきて本格的なおいしさ

これも￥450はお得だな～　

ケーキ屋さんが作った って感じではなく　家庭的な感じがむしろ本場っぽくてとても好き




女性2人だけでお店を切り盛りしているようだが

対応も親切丁寧で非常に感じが良く感心　とっても気に入ったのでまた来たいお店です(＾＾)



おいしかったごちそうさまでした～

アルフォンス・ミュシャ展
～アール・ヌーヴォーの華、スラヴの魂
チェコ出身のアルフォンス・ミュシャ（１８６０～１９３９）は、１９世紀末のヨーロッパで巻き起こったアール・ヌーヴォーの旗手的存在であり、グラフィックデザイナー、イラストレーター、画家として、多彩な才能を発揮しました。パリで輝かしい足跡を刻みながらも、祖国チェコへの深い愛とスラヴ民族としての誇りを持ち続け、１９１０年に５０歳にして帰国したのちは、故郷への想いを制作活動に色濃く反映していきます。
本展ではポスター作品や装飾パネル、デザイン集、雑誌、デザインを手がけた商品パッケージなど約500点を展示し、幅広く活躍したミュシャの軌跡をたどります。


東奥日報新町ビルで開催されているミュシャ展を観に、青森市までﾋﾞｭｰｯ！と行ってきましたよ



















展示数500点は圧巻　すごく見応えがあった

展示物は撮影OK(フラッシュNG)なのも太っ腹







アール・ヌーヴォーを代表するグラフィックデザイナー、イラストレーター、画家、ミュシャの絵は

きっと誰もが一度は目にした事があると思うが


今回多くの作品を実際に目にしてずいぶんイメージと違う事に驚いた


1895年～ に活躍した人なのに全く古いも新しいもない


絵はもとより、色・構図・ロゴ・カリグラフィ…　

偏執的なまでに全く隙無くデザインされた作品たちは

時代を超越した、まさにエイジレスな魅力が溢れかえっており…


私などがどうこう言っても安っぽくなるだけなので

まぁサクッと『ミュシャ』で画像検索してもらいたい(投)

ドコからツッコんだらよいのやらｗ

なかなかレアな袋インスタント麺が売ってたので

買ってきてて食べるのを忘れ

賞味期限は微妙に過ぎてましたが(笑)

作って食ってみましたよ




200㏄の水を入れて乾麺(油揚げ麺)を煮ていきます

スープ袋は無く、麺にソース味が練り込まれているようだ




別添かやくは青のりと白ごま



麺がすっかりやわらかくなり水分が飛んだら完成




麺はもっちり

レトロなソース味だが、

その中にもヱスビー食品製ならではのスパイスをシッカリ感じられるのがサスガだ




そういやこの作り方でフツーの袋麺を焼きそばっぽくつくったらどうなるんだろうね

いつかマル塩(神【神】)で作ってみるかね

ウチの正面左側にあるこの外灯

週末・休日の夜に点いているこの外灯は

北の爆音酒場が開店中の証　

赤ちょうちんみたいなもんです

ま、それじゃあ毎晩点けなきゃなんだけどね(笑)

チキンエキスにトマトやオニオンの野菜の旨み、
バターの風味を合わせたカレー味の夏限定焼そばです。

新味が出てたので買ってきて

マルちゃん焼きそば(シリーズ)こしらえましたよ


北の爆音酒場開店～





新味、バターチキンカレー味は　いわゆる“茶色いカレー”の味・香りではなく

専門店のバターチキンカレーのような、まろやかでスパイスの香りのするもの


スパイシィとは言っても辛味は殆ど無くやさしいお味


もうチョット刺激が欲しいので、
この時も話した『S&B カレープラス 鮮烈 バリ辛ブレンド』を振り掛けて食べました


チルド焼きそば界の絶対王者マルちゃん、絶対に外さんのう～








あぶらげとキャベツの油炒め



アブラガレイ刺し






お酒は




青森県七戸町 盛田庄兵衛　よろこびの朔田 月朧　純米吟醸　春生
原料米　華吹雪　精米度　55％
酵母　自社酵母　アルコール度　16～17％
日本酒度　＋5　酸度　1.4　


今年の2月　早春に発売された限定酒　生酒です


発売から6ヶ月近く経ち、いくらか熟成されたのかな

フレッシュ感はそこそこに、酸の他苦みも感じる少し複雑な味わい

派手ではないですが、ほのかな吟醸香も感じます



純吟の生酒なので冷酒も勿論良いですが

常温～お燗もとても良いです

度数もそこそこあり、わりと骨太なお酒です　うまい






そういえばこの酒器はU太が結婚祝いでくれた、ペアの江戸切子 「江戸紫」

紫の持つ〔高貴さ､めでたさ〕に加え 庶民に親しまれた歌舞伎で
使用された事により〔粋〕を表す色としても愛されてきた江戸紫を
取り入れた江戸切子のシリーズ











江戸切子の代表的な紋様「矢来(やらい)」｡
竹や丸太を互い違いに組んだ形状の事を指し､
「物事の基礎を作る」「基盤を固める」とされる
大変縁起の良い伝統紋様の一つです｡



紹介するのおそくなっちゃったよ　ゴメンな

とても素敵な酒器、ありがとなー　m(_ _)mm(_ _)m