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北の爆音酒場開店～

明日から仕事だなんて嘘だろ…('A`|||)



先日、岩手県軽米町のローカル スーパーマーケット　『たけさわストア』で購入してきた

国産牛スジ　激安

カットして


圧力鍋で煮込みこしらえ中

コレは明日、食べたいと思います




同じく、仕入れてきた豚さがり肉串　巨大で、激安



塩コショウ・テーブルガーリック振って、ココットプレートさんに焼いてもらいます



肉々しく、でもやわらかくうまみたっぷり




久慈琥珀サーモンのソテー

脂ノリノリなんだけどサラリとしつこくないのが違う





ジントニック作りました　スぺアミントの葉で爽やかさ激アップ




メリケンロースビフテキ










桃のショートケーキ

ポエムのケーキは軽いんじゃあない　濃いのにそう感じさせないんだ(確)　


チョコレートケーキ“ガナッシュ”

馬鹿々々しいほどの濃厚チョコレートっぷり



何度も言うよ　ポエムは神((神))




























第42回八戸花火大会 2022　ありがたい事にお誘いを受けていたんだけども

今回は家でゆっくりYOUYUBEのLIVE観て飲んでました






来年はみんなで一緒に観たいな

今日は岩手県久慈市にて法事に出席

意外と(いや実はかなり)楽しみな“折詰め”弁当

おいしいものを少しずつ、

色んな種類食べるのが大好きなのです



ドン！！　今回も超豪華Σ(ﾟ□ﾟ(ﾟ□ﾟ*)！







今日は足の早い生ものメインにして、2日に渡って食べようと思ったんだけど

美味しいものは美味しい内に( ﾟ∀ﾟ)o彡゜　

1人1個全部いただきます！　

カンパ――イ！！　折りパーティ開始ですよｗ




超うま　折り箱膳、ほんっと大好きです！　

おじいちゃん、おばあちゃん、ごちそうさまでした～










このあと、雨上がりの外に出て 花火ですよ












久々に嗅いだこの独特の香りは、線香花火の原料である硝酸カリウム、硫黄、

そして木炭の代わりである松煙のせいらしい



玉になってもスグにﾎﾟﾀｯと落ちちゃう

いかにも中国製らしい粗悪気味の商品だったので

次回は高級な線香花火を試してみたいと思う　　

おいしいお味噌があるらしい、という事で

岩手県軽米町までドライブです

山奥の小さな醤油･味噌の老舗『大黒醤油 ㈱』

地元の商店や観光施設ではなく、

工場に直で買いに行くストロングスタイルｗ




お土産含め数点購入～

対応してくれたスタッフの女性がとても親切で良い方(＾＾) ありがとうございました


いつの間にか事務所入り口の外に猫ちゃんがΣ(ﾟ□ﾟ(ﾟ□ﾟ*)！　ってのは別ブログにて





この後は、軽米町中心街へ　　ランチランチ♪





軽米食堂


















注文したのは




名物らしい、鴨汁定食　￥650

地元産の野菜に焼き麩に自家製しみ豆腐　具だくさんのやさしい味の汁

鴨肉はさほどジューシィというわけではなく、量も多いわけではないが(笑)

この低価格では文句は言えまい

野菜や具材は盛りだくさんで　お麩がうんまい汁を吸っていいね


なんかノスタルジックな、ばあちゃん家のおつゆみたい　どこか懐かしい、安心するお味

白ごはんも、小鉢もとても美味しいです







ハイキューラーメン　￥600

『ハイキュー』とはなんぞや？

『ハイキュー!!』は、古舘春一による高校バレーボールを題材にした日本の漫画作品。『少年ジャンプNEXT!』（集英社）2011 WINTER・『週刊少年ジャンプ』（集英社）2011年20・21合併号にそれぞれ読切版が掲載された後　『週刊少年ジャンプ』にて2012年12号から2020年33・34合併号まで連載された。 2022年8月時点でシリーズ累計発行部数は5500万部を突破している。

タイトルの由来は、バレーボールを意味する熟語「排球」からである。

この人気漫画『ハイキュー!!』の作者が、この岩手県軽米町出身で

なおかつご実家が製麺所であり、このハイキューラーメンの麺と、“そばかっけ”が使われています





少しだけ太めの細縮れ麺はわりとやわらかめに湯がかれており、もっちり歯ざわり

ツルッツル食感の“そばかっけも”6枚だったかな？たっぷり入ってる


お店に入った瞬間強めの煮干臭を感じたが

ラーメンのスープは想像していたほど煮干し煮干しではなく

透き通ったキレイな、わりと端麗系でした


青森県でいえば、相～当～薄味、というか塩味少な目のタイプだが

我々的にはとても好ましいラーメンでした　



おいしかったごちそうさまでした～








ローカル スーパーマーケット　『たけさわストア』

店内外、ｸﾞｯとくるタマラン雰囲気

特に肉売場が素晴らしく、他にも消費すべきストック食材があるのに我慢できず

豚サガリ串(生)5本入りと、国産牛スジ、牛豚混合の味付き焼肉用肉を大量購入してしまった


ローカル老舗菓子店『千本松本舗』

そば月餅とクッキーをお土産に購入








スグそばに川の流れるのどかな町の風景はなかなか風情がある

聖地巡礼している若い人たちも結構おり、『ハイキュー!!』の人気がうかがい知れる





というかU太よ　お前さんは超能力者かよ(汗)










このあと




時期にはチューリップで有名な『雪谷川ダムフォリストパーク』へ









コンパクトだけど見所のある良い町だね　また来てみよう










ラーメン紀行

1900hrsジャストにスタート

今宵はキヨさんをお招きしての

北の爆音酒BAR開店です

基本 イタリアンしばり 否、イタリアンに寄せナイト


当然、BGMはITALIAN～♪



渦巻きビーツとルッコラ・ベビーリーフのサラダ ハニーマスタードドレッシングかけ



桃と“生”ベーコンとバジルのサラダ すりニンニク乗せ



生のままで食べられる珍しいししとう　コレをはじめ 珍しい野菜・ハーブ類は“ひとつぶ”さんで購入



たっぷり夏野菜のじっくりグリル　ハーブソルト味



久慈琥珀サーモンの刺身



自家製サングリア（桃・パイナップル・ブルーベリー・スペアミントの葉）





熟れ熟れのピーチがイイ感じに崩れてイイ感じに赤ワインに溶け出し甘くて美味


メリケンビフテキ

手前は塩コショウ、奥はヨシダのグルメのたれ



生のままでも食べられるサラダししとう(？)はポリポリと歯ごたえが良く

青くささも控えめで食べやすくとても良かった



クラッカーにマスカルポーネチーズと、ブルーベリージャム




キヨさん、チーズとランブルスコ(赤のスパークリングワイン)の差し入れありがとうございます！






自家製2種のピザ



じゃこ
じゃこと茄子とオカワカメのペペロンチーノ風

生パスタを使ったんだけどなぜか塩焼きそば風に(笑)　とてもおいしいけどね




キヨさんからは「BUONO」連発いただきました！

若い頃の諸国漫遊　特に英国に住んでた時の話と、昔の八戸市のディスコやカルチャー

激アツだった当時の夜の話も超刺激的で楽しかった！









楽しい時間はあっという間！

1130hrs頃にはお開きです


キヨさん、また近々やりましょう

次こそはタイパかな！

1530hrs頃スタート

13日に引き続き実家でのBBQパート2です

今日はわりと涼しく 風もあって快適～











焼きいもヒロシSPL

洗ったジャガイモに濡らしたキッチンペーパーを巻き、

アルミフォイルでくるんで　網の上ではなく直接炭の中に入れ蒸し焼きにします

その間網の上ではフツーに別なものを焼いて食べる事が可能


焦げる事もなく、ふっくらしっとり　こりゃあ絶品　　いいなコレ名物にしよ








BGMはルーツレゲエで酒ウマでした(▼∀▼)～*