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ラーメンゾンビと化している2人を引率し(笑)

2023ラーメン初め＠家系家

運良く殆ど待たずに席に座る事ができた( ﾟ∀ﾟ)o彡゜



そろそろラーメンやカレーが食べたい正月料理に飽きた皆さん(私は飽きませんが)






注文したのは





塩ネギチャーシュー丼セット　￥980

私はココではいつも塩です


相変わらずバカうまいぜ　


塩ネギチャーシュー丼






マイコ注文の、特濃ラーメン　￥910 +ホウレン草増し+煮卵トッピング

その名に偽りなしの超絶濃厚なスープは唇テッカテカになるタイプ

オイリーで強烈な旨味の波状攻撃だ(汗)


横浜住みで普段から本家の家系を食べているマイコも、相当うまい(ﾟДﾟ)！！と言ってたよ



大満足！おいしかったごちそうさまでした～



私が塩で、妹とシズカが特濃という構図って(笑)






















ラーメン紀行

元日はバスに乗り、

夕方からシズカの実家でのお年始ごはん会へ～

1616hrs カンパ――イ！！　

今年もよろしくお願いしますm(_ _)m


『cuisine française　Yui』にお願いしていた正月料理オードブル、楽しみです（゜▽゜）



乾杯の酒はコレ

Santero F.lli & C. S.p.a.　Santero Black Brut
グレーラ 50%/シャルドネ 30%/ピノ・ビアンコ 20%

泡立ちは力強く、花のようなアロマに新鮮なフルーツの香りの本格的なスプマンテです

ドライでうまい　イイね









二段のお重はとってもズッシリ　その他、自家製フランスパンや焼き菓子付き

うん～　どれも非常～に美味しい(＾＾)　

特に、リエット・ペースト パテ系が濃厚かつ複雑なお味で ワイングビグビですよ


オーナーの根市祥穂氏は本格的・伝統的なフランス料理屋の店主なのに

いつもにこやかで腰が低く素晴らしいな～って感心してしまう


中心街から類家に移転し、なかなか行けそうにないが

いつかお店に食事しに(ゆっくり飲みながら)行ってみたいものです



堀内酒店で購入の酒

秋田県 日の丸醸造㈱　純米吟醸 まんさくの花 槽しずく
麹米:秋田県産酒造好適米
掛米:秋田県産酒造好適米
精米歩合:55%
アルコール度:16%
日本酒度:-1.0
酸度:1.9
アミノ酸度:1.1
酵母:協会9号

信頼の蔵、“まんさく”の純吟

協会9号酵母由来の白ブドウのような爽やかで上品な香りのスッキリした、

まるで白ワインのような、とてもキレイな酒質の酒だ　　




お歳暮のステーキをいただけるかわりに、私が調理して差し上げた♪



美味いサーロインと田子にんにくの組み合わせは神　神の肉 Godflesh！(違)



赤ワインがぶがぶですよ



いただきものだという宗玄もご馳走になった

石川県 宗玄酒造㈱　宗玄 能登乃国 山田錦純米酒
原料米：兵庫県産山田錦１００％
精米歩合：６５％
アルコール度：15度以上16度未満　

能登では最大手の酒蔵の酒　

まろやかな、コクと旨味の純米酒　といった感じだが

この他にも何度か宗玄は飲んだことがありますが、

総じてなんだかボヤッとした味の印象は変わらない


その他飲んだ事のある銘柄からも、もしかしたら能登の酒は好みではないのかもしれん





おいしかった楽しかったごちそうさまでした～


1年間禁酒していた義父が酒を解禁し、また一緒に飲めて嬉しかった！

本当に嬉しかったんだよ(＾＾)