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北の爆音酒場開店






生メカジキ刺　 絶品！

ｼﾞｬｸｼﾞｬｸとした歯ごたえ、　淡泊だがコクがあり脂がクドくない

ミズガレイ刺　これも身が緻密で味の良い魚だ




サザエはいつも斉藤さん@saitosyoten11が一度身を貝から取り出し、

カットして詰め直してくれているので火を入れ味を決めるだけなのでとても楽


穴子は蒸して、今回はそのままワサビ醤油で　うまい


豚ホルモンの金山寺味噌漬け焼き





お酒は


福島県喜多方市 有限会社峰の雪酒造場
大和屋善内 しぼりたて新酒 R6BY
特定名称 ： 純米酒
生酒・火入 ： 生酒
保存方法 ： 要冷蔵
原材料 ： 五百万石
精米歩合 ： 60%
日本酒度 ： -1
酸度 ： 1.6
アミノ酸度 ： 0.7
アルコール度 ： 15度


初めて飲む銘柄だ


生酒らしくｼｭﾎﾟﾝｯと元気に開栓

香りはほんのわずかにうすにごりっぽく、白っぽい香り


口に含むと、最初の感想は濃い！

スペック見ないで飲み始めたので生原で17～8度もあるような味わいに感じたが、

裏貼りを見て15度と知って驚いたからなのか、味がほぐれたのか舌が慣れたか、

最初のあんなに濃く感じたのはなんだったのか、となった

人の舌なんてそんなもん


ま、15度にしては非常に濃いめの味わいなのは間違いないので、

ほんのわずかな加水をしてもまたうまい


裏貼りには、軽やかな飲み口とフルーティな

新酒ならではの味わい云々と書いてあったが、

軽やかともフルーティとも違うかな 私的には


ともあれ、米の甘み旨み、ジューシィさ溢れるとてもうまい酒

チーズやクリーム系のパスタとの相性もとても良かった

お燗も試してみよう
　

11/22の話

斉藤商店に行ってきた義父母が

また鮮魚を大量に届けてくれました( ﾟ∀ﾟ)o彡゜

感謝！


このあと数日にわたり

・カサゴはから揚げに

・ミズガレイは刺身に

・穴子は蒸して下ごしらえし

・ナメタガレイは煮付けに

・サザエはつぼ焼き

・カワハギは刺身に


いつも言う事なんだけど

結構あらゆる いわゆる高級魚も食べてきましたが、

旬の肝のデカいカワハギはトップクラスに美味いと思う



仕事帰りに寄ったローソンで半額祭りだったので、色々買ってきた

満腹濃厚豚ラーメン





おいしいけどしょっぱいなぁ

皆さんこのままで平気で食べられるのでしょうか(汗)

ウチではかなりお湯で薄めて、ネギ増しにして

美味しくいただきました





で、BSで録画してあった『REBECCA LIVE TOUR 2017 at 日本武道館』を

爆音ホームシアター試聴




タイトなバンドも勿論だがレベッカはまずNOKKOありき

どれだけの鍛錬を経てブランクを取り戻したのだろうか、

彼女が歌い出すとあの頃の思い出というか、

空気感ごとゴッソリと蘇ってくる感じがした

凄い…

歌って踊れるって尊いなぁ


曲を重ねるごとにどんどん声が伸び、熱量があがっていくのも圧巻

レベッカってどの曲も、短くても印象的なソロが挟まれるのがカッコイイんだよな～

最高のLIVEでした！

やっぱりレベッカは日本最強のバンド！

これは保存版

ある休日のランチ(11/17(日))

G-town(五戸町)の町中華の銘店

『哈爾濱飯店(ハルピン)』へ



1年に1度くらいしか来れてないのに、

「まいど～(＾＾) 」ってママちゃんいまだに言ってくれるの嬉しい♪






注文したのは

卵チャーハン ￥500

水餃子 ￥500

麻婆豆腐 ￥700

みそラーメン ￥600

リ――ズナブル！


シンプルだが達人味の超うまチャーハン



真っ赤で辛くて、甘み旨味方面にはもっていかず

全く日本には寄せてない超本格麻婆豆腐


自慢の餃子は焼きも良いが

ココに来たら本場の水餃子を食べたい

今回はより本場っぽくニンニク無しを所望

みそラーメンも至極シンプルな、油少な目の、

主張しすぎないうまい味噌ラーメン

こういうのでいいんだよこういうので

おいしかったごちそうさまでした～

ハルピンサイコー！
　ほんとハルピンサイコー！

今日のにゃんこ(今日ではないが)

呼んでも近寄ってくる人懐っこい猫ちゃんには

もうしばらく出会ってないな('A`)







オマケアイス



モナカはしんなり、ピスタチオ感まずまず、チョコ感少なし

信頼の森永製品にしてはチープ感あって期待外れかな

イオン系限定ってのがなんとなくあー、って感じ

ある休日のランチ

この日はアッチ方面に用事があって行ったので

ランチは三戸郡南部町R4・街道沿いの名店

『レストラン＆喫茶めぐ』へ

@restaurant_megu2001

2度目の訪問です






半地下と中二階のある店内はわりと広めで古き良き感溢れてる




注文したのは、Eセット ￥1350

ハンバーグ・ヒレカツ・エビフライ




Cセット ￥1320

ハンバーグ・蟹クリームコロッケ・エビフライ

ｶﾘｯと油っこくない揚がりと全般的に濃すぎない味付けがとても好ましい






今回は食事した人限定のミニパフェ￥440をお願いしました


ピンクのが“マチェドニア(ミニ)”


コーヒーゼリー入りのが“べスビオス火山(ミニ)”


約２０００年前に古代ローマで大噴火を起こし、

ポンペイの都市を一晩で消滅させたあの火山の名を冠した

物騒な名のパフェのようですが…

コーヒーゼリーがﾌﾟﾙﾌﾟﾙでほろ苦く、

クリームとバニラアイスは甘くてとても美味しいです
(地元の某語彙力ゼロブロガー(恥)風ｗ)


おいしかったごちそうさまでした～



メニュー設定、配膳、味…

街道沿いの老舗の凄味を感じた、

大満足のちょい贅沢ランチでした