neutoxinのブログ一覧

10/26(日)のランチ

イオンタウン八戸城下『極肉麺たいし』へ

@gokunikumen.taishi

https://gokunikumen.com/


あたしゃ2年ぶり

ずうっと来たがっていたシズカは初めてです


店内は若いメンズのるつぼ

券売機で券を買って待ちます

店内にある順番待ちスペースも広く

スタッフさんの声掛けもハキハキと元気よく

オペレーションもテキパキと統率がとれてる(感心)



注文したのは

あぶらそば(小)￥1000

たいしのラーメン、あぶらそばは全て、麺の量が多くても

料金変わりません　大（350g）、中（250g）、小（150g）



あら、混ぜたのやら麺上げの画像撮り忘れね(T_T)

麺は自家製のわっしわしした太平打ち麺


そうそう、オーダーしたものが届く前に、画像の味付き背脂が供されます

麺を付けても直接ぶっかけても良いみたい


生卵を割り入れ良くかき混ぜ食べうまー



シズカさんは、小肉麺￥950




おいしかったごちそうさまでした～












ラーメン紀行

ある日の晩酌

帰宅したら、発泡(スチロールの箱)が1つ

義父母から鮮魚が自動納品されていました　

凄い量ｗ













・クロダイ
・ボタン海老(日本料理屋でも見たことが無いサイズ)
・野田荒海ホタテ
・ヤリイカ
・マンボウ
・八木のホヤ
・ヤリイカゲソ


この日の刺身で食べたのは、ホタテ、ヤリイカ、マンボウ、メカ(在庫品)

雑な器選び、白いものばかりの雑な盛り付け、大葉無し…

疲れてたのを言い訳に、最高の食材を、台無しにしてしまう見本

絶対にマネしないように

反省してます


マンボウは肝が付かないものだったので、濃いめの酢味噌で






で

久々に2食鍋

奥があっさり寄せ鍋風

手前が天下一品監修　鶏白湯鍋の素を使ったこってり系

天一の素は、おいしいけども鶏白湯感はゼロ(北の爆音酒場調べ)

10/23(木)の話

『FLAT HACHINOHE』@flathachinoheにて

仕事帰りに久々にこの方と密会

@mutsu_8000

@mutsu_hassen

ご注文いただくの8年ぶり！

八戸酒造株式会社 駒井専務、

お声がけいただきホントありがとうございますm(_ _)m



KARANO


今宵の北の爆音酒場は

ラム肉野菜炒めと、刺身はタコと生メカジキ



いただきもの♪の赤ワイン

Nittardi Ad Astra @nittardiwinery

えぇ…調べたら、今もローマ法王に献上するニッタルディの

2017年の傑作赤ワインらしいじゃないですか(汗)

クリスタルのワイングラスで飲むべきでした(-_-;)



ウチでは珍しい久保田千寿も実はいただきもの


北の爆音酒場的には淡麗すぎるので、

熱めの燗をつけていただきました

10/19(日)のはしご酒～

いつもの『スペインバルリベル』

@spanishbarliber へ

今日もうまそうなタパス/ピンチョスがいっぱい♪



ジントニック(だったか？)と白でカンパ――イ





この赤ワインはジャケ買いだわなー

@sharp_zombie


栗のミートローフも見事な一皿







特製ラム肉のスパイスカレー、超うまでした



で、いつものバスクチーズケーキで〆

おいしかったごちそうさまでした～

安ドウ@andou.sevenさんもドモーｗ



変態料理人コージ氏、

次なるプロジェクトもとっても楽しみにしてますよ



最後のは六文銭のたこ焼き　おみや

安定のおいしさ

10/19(日)の話

この日は本年最後のはちのへホコテン開催日

@machizukuri_8nohe

さー昼飲みしに行こう(違)byBus



1225hrsカンパ――イ



マチのあちこち(外)で飲んで

1430hrsお店に入ろうか


八戸屋台村みろく横丁、三日町側から入るとスグの

『バルミュウ』さん　@balmyuu36　

https://balmyuu.com/　

6/22以来






スペインの赤とイタリアの白でカンパ――イ



・マグロのタルタル


・生ハム切り落とし


・ししとうのフリット


・青森田子牛ランプステーキ


・アワビ茸のクリームスパゲティ


ワインもお料理も絶品

おいしかったごちそうさまでした～