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イイね!
2023年02月12日

世界最高ランクのコーヒー☕️を味わってみた。

世界最高ランクのコーヒー☕️を味わってみた。
嫁さんと買物で街を歩き回ったので、休憩しようと思い喫茶店を探していたら、この様な看板を見つけました。


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世界最高ランクとは大きく出たな!

私が知る限り、最高級のコーヒーはコーヒー豆を食べた野生のジャコウネコのウ💩コからコーヒー豆を採取した『カペ・アラミド』や、象にアラビカ種のコーヒーの果実を混ぜて食べさせ、排泄した糞からコーヒーの実だけを取り出し洗浄後乾燥させ、焙煎させた『ブラックアイボリー』などです。

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私には無理!

いくら美味しくても私はス●ト●マニアではない!!

取り敢えず、メニューを確認してみる。

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一番高いのがゲイシャ(芸者?)と書かれてある。

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👇これだと嫌だ!!

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マスターに説明して貰った。

パナマのゲイシャ種は、スペシャルティコーヒーの世界で最も注目を集めている品種です。
その風味特性は唯一無二の光を放ち続けています。一方、栽培は難しく生産性が低いことから非常に貴重なコーヒーとなっており、国際オークションにおいても、常に高額で落札されるコーヒーです。
今までのコーヒーの概念を根底から覆すほどの、衝撃的な味覚を体感してください。

との事です。

そこまで言われたら飲まねばなるまい!😤

パナマ・ゲイシャでも最高級の『エスメラルダ農園』というコーヒー農園で栽培されたコーヒーを頂くことにした。
これはウ💩コの力を借りたコーヒー豆と違い純粋にコーヒー豆の価値だけで最高級である。


コーヒーカップも色々あって、どれに注いで貰うか迷う。


…ん!

ちょっと待てよ!

あれはルイヴィトンのカップじゃね?


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よく見ると他のも超高級品じゃん!😱

取り敢えず、LVの横にある一番高そうなカップにして一番座り心地が良さそうなソファーに座った😉
(割ったら大変だ😅)


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豆とお湯をしっかり計量してから、お湯を3回に分けて注いでいます。
1回目は蒸らす程度注いで、2回目は少し冷ましてから注いでる様です。
3回目で一杯分になるまでゆっくりと注ぎます。

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一杯分出来上がったらカップに注いでくれました。


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凄い、良い香りがします☕️


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いつもコーヒーは濃いめで飲んでいるので薄く感じます。

しかし、これは何なんだ!?

コーヒーブラックなのにフルーティな甘味があり酸味もある。

冷めても美味しい。

しかも味が変化してチョコの様な蜂蜜のような甘味に変化する。


『こんなの初めて!』

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それもその筈で、パナマ・ゲイシャは品評会で、4年連続で1位を獲得したそうです。

そのため、「パナマ・ゲイシャが出るとコンテストにならない」という意見から、品評会を出禁になってしまったんだとか。

凄い逸話です。

ブログ一覧 | 食べ物 | グルメ/料理
Posted at 2023/02/12 23:46:18

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この記事へのコメント

2023年2月13日 0:14
こんばんは。
おぉ、ゲイシャの話題とあってはコメントしないわけにはw
私もここ数年、ゲイシャにハマってます!あのフルーティーな香り、ちょっと他の豆には行けなくなりますねー!
昨年、ゲイシャで有名なコーヒー屋さんで開催されたゲイシャ祭りにも行ってきましたw
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000080.000042534.html
社長のプレゼン(というか、最高額落札の武勇伝w)聞いてたら、これ最高額で落札した豆!って、おもむろに袋を開けて、これ1粒500円超えるから!って4粒もらいましたw
生豆じゃなくて焙煎したのが欲しいよ!って思いましたけどw
コメントへの返答
2023年2月13日 1:01
こんばんは♪
実は私、ゲイシャを知りませんでした。
このゲイシャはブルーマウンテンで満足していた私を次のステージへと行かせてくれそうです。
しかし、コーヒー1杯で2500円は高い😅
でも豆一粒500円と聞いたら安い方なんでしょうね。
車で例えば、スーパーカーが最高級と思っていたら、ハイパーカーがまだ有った!みたいな感じでしょうか🤔
2023年2月13日 0:37
なんとも奇遇な (;^ω^)
今日、久しぶりに知人と会ったところ、彼からゲイシャの話を聞かされていたのです。もちろんコーヒーの。地元に新しくできた店に置いてあって云々と。ゲイシャなんてのがあるのねと思っていたら、マリアローザさんの何シテル?とブログにも。品評会出禁ですか!そんな凄いものなんですね。勉強になりました。
コメントへの返答
2023年2月13日 1:04
おおっ!
それは奇遇ですね。
毎日飲むには贅沢だから何かの記念日や特別な人をお茶に誘うには芸者が良いですよ。

もとい、ゲイシャね😅
2023年2月13日 10:41
気楽に飲むのがコーヒーかと思いますが
高級品、器まで高級となると
緊張しそうです・・・
(^_^;)
コメントへの返答
2023年2月13日 20:42
嫁さんは緊張して味が分からなくなると言って、安いコーヒーカップに注いでもらってました。
因みに一番高いカップは、うん十万円するそうです😅

プロフィール

「@ハルク ホーガン殿、
この御利益の100分の1を分けて進ぜよう!😸」
何シテル?   06/16 10:40
マリアローザです。 多趣味人間なので車以外のことも手広くブログに書いています。 特にお笑いが大好きで、どんな題材でも面白くすることが出来ます。 但し、...
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