京都ラーメン森井 分倍河原店

思いつきで分倍河原駅の方へ！ほとんど行くことありません！
若武者目当てだったのですが、並んでいたのですぐ近くにありましたこちらに初来店🤗


醤油豚骨チャーシュー麺（細麺、ネギ多め、背脂多め）

スープはあっさり豚骨醤油。
カエシは数種類の京都熟成醤油のブレンドとのこと。あっさり目に抑えた豚骨の旨味と多めにした背脂のコクがじんわりと染みる。なんとなくお上品な感じでした😌

麺は細麺ストレート。中華麺専用粉『荒武者』のみを使った特注麺とのこと。風味が良かったです。ツルズバってすすれるやつです。

具はネギ、メンマ、チャーシュー。
たっぷりの九条ネギがシャキシャキ！スープに沈めて少しシナッとさせてもいい🤗
メンマは細切りで上品な感じ。これ好きですね😆
チャーシューは低温調理の豚肩ロース。秘伝のタレに漬けての調理とのこと。無難に美味かったです😎

厨房の女性が綺麗な方でした😎
ご馳走さまでした。