中華そば たま河@府中

謎の15時ちょい前のお昼😅


中華そば＋味玉(ランチサービス)。

スープはアッサリ醤油。
魚介系がふわっと香る醤油は前に出てこないじんわり染みるスープ😎
物足りなさはなくも無いが、出汁感と少し甘さも感じられる優しいスープはついついレンゲが進んでしまいます😅

麺は中太平打ち麺。少し縮れが入った麺はスープの持ち上げも良く、モチっとした食感でなかなか旨い😋

具はワケギ、白髪ネギ、海苔、メンマ、味玉、チャーシュー。
チームネギはやっぱラーメンに欲しいところですよね😁
海苔は磯感くんをしっかりアピールしてます😆
メンマはコリシャクでいい塩梅😊
ランチサービスで付けてもらった味玉は黄身ゼリー状の味入り丁度よく旨かったです😋
チャーシューは低温調理のレアチャーシュー😎薄いけど、噛むほどに肉の旨みを感じられる😆しっとり滑らかな食感で、いくらでもいけそうなヤツ😋

ご馳走様でした。