かつりんのブログ一覧

しばらくご無沙汰していたので、ちょっと前のことになるが・・・その１

１０月１１日は結婚記念日。
体育の日の翌日だったのだが、ハッピーマンデーなる制度のせいで体育の日が１０月１０日とは限らなくなった。

ついでに、娘が専門学校に合格（指定校推薦なので努力していないが・・・）したので、その祝いも兼ねてフレンチ。


飲み物を聞かれたが、ワインはサッパリ分からない。
赤にするか白にするかの参考にしようと、「今日はどういう順序で、どんな食材が出ますか？」と聞くと、「しばらくお待ち下さい」と。

コースの確認に行ったのかと思いきや、ソムリエが登場した。
ソムリエなんて初体験だ。

食前のリキュールから食後のブランデーなど説明してくれたがサッパリ分からない。
とりあえずグラスワインだけでいいのと、白にする旨を伝えると、お勧めのを２種持ってきてくれた。
味の説明をしてくれたが、それは言葉だけでは分からない。
ソムリエのお薦めの方を注文したが・・・いくらなんだ？？

娘は未成年、ヨメはアルコールは飲まないので、雰囲気だけのノンアルコールカクテル。



まずはオードブル。
フレンチでモナカ（中はフォアグラ）は初めてだ。


ズワイガニのキッシュ。
濃厚な蟹の味がステキ。


伊勢海老♪
味は申し分ないが、ちょっと柔らかすぎか？


完熟トマトのスープ。
これは旨い！


アワビステーキ。
刺身も旨いけど、火が通るとさらに旨い。


松阪牛ステーキ。
旨いのだが、オジサンにはちょっと脂っこい。


デザートは、酒糟のシャーベットと

モンブランの何とかをチョイス。



来年は銀婚式。

娘、祝ってくれよ。