梅一輪のブログ一覧

おはようございます。
昨日は春分の日、お彼岸ということで、小売部にお酒の補充に行ったついでに実家に立ち寄り、仏壇で手を合わせてご先祖様に感謝申し上げました。
すみません。ご先祖様仕事のついでで…
帰宅後は家でゴロゴロ。
夕方に近所のスーパーで刺し盛と大辛口７２０mlを購入。
１７時３０分ごろから大相撲の中継を見ながら、晩酌開始。
大辛口を一口で口火を切り、

お刺身３種をお酒をはさみつつ、一周、二周、











三週目は大葉も一緒にで、あっという間に最後の一切れ。

グラスに残った大辛口を飲み干すころには結びの一番にも決着が。

さて、賜杯はだれのもとに。

おはようございます。
写真は、昨日小売部でつまみを物色中の買い物かご。
タコ刺しとちーかま、賞味期限が近くお安くなっていた紀文さんのチーちくと竹輪を購入。
家に帰り、昨日瓶詰めした吟醸辛口１．８Ｌの品質チェック後に購入してきたつまみを広げて晩酌開始。

いつものようにちーかまとチーちくは、チーかまinチーちくにしてあります。
吟醸辛口でつまみを向かい入れる準備をして、

多めのわさびを添えたタコ刺しをパクリ。

ツーンとする刺激を吟醸辛口で洗い流し、

さらにちーかまinチーちくのチーズで中和。

間に日本酒をはさみ

紀文の文字が誇らしげな竹輪。

この繰り返しで、あっという間に最後の竹輪。

祝日前日の夜を堪能させていただきました。

ごちそうさまです。

おはようございます。
昨日は北風が台風並みの強さで吹き荒れる中、トラックの荷台のシートが風であおられないように気を使いながら配送作業にいそしみました。
何とかトラブルなく配送作業を終え、小売部に戻りお酒の補充で業務終了。
で、写真は小売部でつまみを物色中にかごに入れたもの。
和惣菜が半額になっていたので、ゲットです。
これはいいつまみセットになります。
ではラップを外して、晩酌開始。

お酒は辛口如水３００mlを常温で。
いつもの通り、日本酒でつまみを向かい入れっる準備をして、

玉子焼きをパクリ。

玉子焼きの甘みと辛口如水の優しい味わいとキレの良さが絶妙にマッチします。
あとは、日本酒をはさみつつ、

煮魚

ごぼうと

ループを繰り返し、あっという間に最後の煮魚をパクリ。

残りのお酒も飲みほして、晩酌終了。

昨日もおいしくいただきました。
ごちそうさまです。

おはようございます。
今季の酒の仕込みも昨日、甑倒しの日を迎えました。
甑倒しとは、お米を蒸す作業が終わること。
蔵では甑倒しの日に蔵人を慰労する祝宴を催すのが慣例となっております。
写真はささやかではありますが、宿舎の食堂で催した甑倒しの祝宴開始の図。
仕込み作業がひと段落したことを祝い、大いに盛り上がったのでした。
ごちそうさまです。

おはようございます。
昨日は非常に暖かったですね。
そろそろ南関東では雪も降らないだろうと思い予約しておいた自宅用の車２台のタイヤのスタッドレスから夏タイヤへの履き替えを昨日、ＧＳで作業してもらいました。
スタンドへの往復や小売部のお酒の補充で、あっという間に夕方に。
昨日のお酒は、先週の日曜日にセブンイレブンさんで購入し、冷蔵庫に入れっぱなしだった生貯蔵酒。
つまみは、ふくやさんのめんツナかんかん　辛口。
辛いツナ缶をよく冷えた生貯で迎え撃とうという趣向。
さっそくお皿に盛って晩酌開始。

まずはよく冷えた生貯を一口。

そして、めんツナかんかん辛口をパクリ。

そして追い生貯。
辛いツナ缶とよく冷えた生貯の優しい口当たりが、いい具合。
でも、おこちゃま舌の自分には、ちょっと辛いか？
で、冷蔵庫に残っていたキューピーのタルタルソースをお皿にそえて、

辛口のめんツナかんかんにディップ。

そして生貯。
この組み合わせ、自分にはいい感じ。
辛さと生貯の冷たさ＆優しい口当たりのハーモニーを堪能させていただきました。

ごちそうさまです。