梅一輪のブログ一覧

おはようございます。
写真は昨日の瓶詰め酒の佳撰おかん瓶１８０ｍｌの品質チェックのテイスティング後に晩酌モードへ移行するときのもの。
小売部で新規に仕入れためんたい親子の佃煮の市北がてらの晩酌。
佃煮は自分のカメラの腕前では写真映えしないので、袋を屏風のように立てて晩酌開始。

日本酒でつまみを向かい入れる準備をして、

佃煮をパクリ。

そして追い日本酒。
明太のプチプチたっぷりの部分もパクリ。

あっという間にお酒が空に。

残った佃煮は、家族でおいしくいただきました。
ごちそうさまです。

おはようございます。
写真は昨日の晩酌開始の図。
小売部で鮭の中骨缶と吟醸生貯蔵酒を購入して帰ると母が「今日のつまみはスモークサーモンを用意してあるよ。鮭とサーモンでかぶっちゃったね。」と一言。
鮭の中骨缶と

スモークサーモンサラダ、

いい～んじゃない。
この組み合わせも。
それでは、吟醸生貯蔵酒でつまみを向かい入れる準備から。

生貯蔵酒ならではのフレッシュな吟醸香と口あたりのやさしさ、そして切れの良さがこのお酒の特徴。
そこへ鮭の中骨缶、

間に日本酒をはさみ、

スモークサーモンサラダで

追い吟醸生貯蔵酒。

予想通りのハーモニーで箸がすすみます。



あっという間に完食＆完飲と相成りました。

ごちそうさまです。

おはようございます。
写真は昨日の晩酌開始の図。
昨日の晩酌は、弊社の生貯蔵酒と吟醸辛口の飲みくらべ。
つまみは、小売部で購入したタコ刺しとカニカマ、そして母が用意してくれたイクラとほうれん草のお浸し。
それでは、生貯蔵酒を一口やり

イクラをパクリ。

そして追い生貯。

同様に吟醸辛口を一口やり、

イクラをパクリ。

そして追い吟辛。

生貯では旨みの余韻が楽しめ、吟醸辛口では切れの良さで次のひと口をせがませる。
それぞれのお酒の個性を確認。
この後は、それぞれのつまみで二つのお酒の個性を堪能させていただきました。







ごちそうさまです。

おはようございます。
昨日は火曜日ということでルーティーンワークの地元コンビニエンスストアさんへの納品活動日。
そして、１４時にお得意様との打ち合わせが入っており、それまでに納品活動を終えてしまおうと、いつもより早く会社を出たおかげで風雨が強まる前に配送作業を終えることができました。
１４時の打ち合わせが入ってなかったら、びしょ濡れになりながらの配送作業となるところでした。
１４時のお得意様との打ち合わせを終え、帰社後はいつものパターン。
小売部のお酒の補充を終え、帰宅後に瓶詰め酒の品質チェック。

(残ったお酒は、いつものように小売部の料理酒として、今朝納品しました)
そして、おととい開栓した特別純米酒で晩酌開始。



昨日のつまみは、母が用意してくれた豚バラの生姜焼き、

たまごサラダ。

そして、ヘビーローテーション中のチーちく。
昨日はチーかまnチーちくで。

昨日も充実のひと時を過ごせました。
本日は北風が強いとの予報。
皆さんご自愛くださいね。

おはようございます。
写真は、昨日の晩酌開始の図。
つまみは、絶賛リピート中の紀文さんのチーちくを小売部で購入して帰ると母が酢の物と一緒にお皿に盛ってくれたものと、蛤と野菜の白みそ仕立て。
お酒は特別純米酒。
それでは、千葉県産コシヒカリで仕込んだ特別純米酒を一口。

お米の旨味がまろやかに口に広がっていく。
そこへ、蛤と野菜の白みそ仕立てをパクリ。



蛤の旨味と野菜の旨味を白みそが取り持ついい関係。
すかさず追い日本酒。

旨味の余韻が気持ちよい。
チーちくはわさびとからしを添え、ふたつの味わいで。



付け合わせの酢の物もいただきます。

昨日もお酒とつまみがおいしかった。

それが健康のバロメーター。
それでは、本日も亜張り切ってお仕事にいそしみま～す。