居酒屋ながほり

居酒屋でミシュラン☆を初獲得した居酒屋ながほり






ネット検索すると一人前13,800円の『毛蟹ジュレ添え』がイチオシらしい 初老夫婦は4名近くの渋沢の排出を覚悟して訪問しました😓






場所は中央区上町の住宅街にひっそり存在します






予約困難店でいつも満席で撃沈していましたが 3週間前の予約でようやく席をゲット！カウンターメインのお洒落なお店でした🤗






〇本まぐろトロと剣先イカのお造り
家内は良い部位を使っていると満足でしたがワテは値段の割にはフツーかなと ただ山葵は拘っているらしく鮮烈でした






〇いもいもサラダ
複数のお芋さんを使ったサラダは独特な味でGOOD！まだ少し残っていたのに早々に料理を下げられたことはBAD！！






〇手羽先塩焼き
大好物の手羽先だけに味の違いが分かりました 日本三大地鶏の比内鶏は香りも良く噛むほどにコクのある旨味が広がります






〇うまい野菜 山椒あんかけ
しっかり味が付いており沢山の野菜が楽しめます 少し量が多く残しちゃいました






〇かに味噌コロッケ
こちらリーズナブルなお値段でしたがワテはカニ味噌が苦手でNG






〇海老の〇〇パン※品名失念
ながほりの特徴はメニュー数が豊富なこと こちらは可もなく不可もなし






〇比内地鶏のつくね
これはジューシーで抜群に美味しかったです タレの味付けも素晴らしい！






〇〆のラーメン
カドヤ食堂の麺を使用 比内地鶏のガラと喜楽長酒造の仕込み水 昆布と三ツ星醤油で煮込んだスープは深みが濃厚なのにキレもある和風味 感動レベルです！






そして恐怖の会計は・・















1万と6,280円也！※2人で





思ったより・・





リーズナブルやんけ！






一押しの毛蟹が品切れだったことが功を奏した？みたいです 毛蟹を食べてると3渋沢はしたと思います






頻繁に行くことはないと思いますが 雰囲気も良くミシュラン店であることから 接待なんかにはぴったり使えそうですヽ(^。^)ノ