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  5. 寿司 上野坂 [一生バイエルン]
イイね！
   
2025年06月07日

寿司 上野坂


隠れ家的な寿司屋さんに行ってきました そこは豪邸の1階を改装してひっそりと営業していました
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次男のGR86を豪邸の駐車場に停めます 6台ほど駐車できる素晴らしいガレージです
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外に一切の看板もないし 入口は間口が狭く 知らなければここに寿司屋があるとは分かりません
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店内はセンス良い内装でカウンターは一枚モノで拘りが感じられます
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戴いた品々
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味の評価は・・










クソウメ―！！
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自分は寿司がそんなに好きな訳ではないので ネタの能書きを垂れることはできませんが どの料理も超絶レベルの美味しさでした
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オーナーは有名な開業医のK氏 一流ホテルの寿司板長を口説き「採算度外視でよいから自分自身が食べたい旬の天然ネタだけを仕入れる」ことをコンセプトに自宅の１階に開業したそうです

※ご本人のXより





世の中にはまだまだ美味い店があるようだ バイエルソの食べ歩きはつづきます・・
ブログ一覧 | グルメblog | グルメ/料理
Posted at 2025/06/07 19:44:12

   

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この記事へのコメント

白の通勤快速
2025年6月9日 9:07
ここ気になってるんですよね。。
ウチの姉も行ってみたいと申しています。。（この人の舌は煩いのです。。大汗。。）
某ホンマでっかTVに出てはる先生がオーナーだそうですね。。
この前も、その先生、さんまさんに嘆いてはりましたが。。
予約は難しかったですか？
コメントへの返答
2025年6月9日 9:12
白の通勤快速さん、コメントありがとうございます。

私は寿司については多くを語れるほど舌が肥えてはいないのですが、かなり美味しかったですよ。ランチの予約で３週間前にしました。ランチはかなりコスパが良いので、まずはランチからお姉さんに勧めてあげてください。
Nakagawa
2025年6月9日 12:43
こんにちは
検索してみました。
もっとお高いのかと思ったんですが、ランチはコースの内容からすると結構リーズナブルですね。
近ければ行きたいお店です。
コメントへの返答
2025年6月9日 14:27
そんなんです。夜は味相応の値段ですが、ランチはかなりお得感満載です。自分たち九谷をオーダーしましたが、男性は少し量が少ないかも知れません。

私はリピ決定です！✌🆗⤴
downforce
2025年6月10日 1:09
クソウメー　って言う巻き物かと思いました。。。
コメントへの返答
2025年6月10日 5:59
クソウメー って言う婆さんの名前です。。。

   

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