一生バイエルンのブログ一覧

祖父の墓参りのために韓国晋州市（チンジュ）へ訪韓。晋州は釜山の金海空港から車で1時間、韓国で人口が30番目に多い小規模の都市です。












空港からホテルへ直行後、夕食をとるのに晋州の中心地に行きました。想像以上に飲食店が立ち並び街は賑わっていました。












韓国通の長男がネットで探した店でホルモン鍋とホルモン焼きを食べました。ホルモンの旨味とコクのある甘辛い味で美味しかったです。











そしてホルモン焼きにご飯をブチ込み、ポックンパ（焼きめし）にします。韓国独特の混ぜ文化、ついついおかわりしてしまいます。











韓牛のユッケはごま油とニンニクがたっぷりで酒のアテには抜群、これ又ついついビールをおかわりしてしまいます。












翌朝は祖父の墓参り。祖父とは会ったことがありませんが、3年前に亡くなった親父が喜んでくれていると思います。
















そして晋州城へ。豊臣秀吉の朝鮮出兵で激しい戦場となった場所です。400年前に自宅近くの大阪城からこの晋州まで出兵したのだと驚きました。
















そして昼食は晋州に墓参りに来ると必ず訪れるチェイルシッタン（第一食堂）へ。





晋州の有名料理の1つが晋州ピビンパです。中でもこの第一食堂は超有名店、釜山に行く機会があれば是非行ってもらいたいお店です。





ピビンパの隣の「ヘジャンクッ」というスープは酔い覚ましスープとも呼ばれ、これまた独特な絶品スープなのです。





blogを書いてたら食べたくなってきた（笑）












欲張り親子はピビンパだけでは飽き足らず、晋州中央市場を歩いて次の店を探して練り歩きます。












そして晋州のもう1つの有名料理の晋州冷麺店へ。甘いスープになんとマスタードを入れて食べます。う～ん、、、マンダム…。





そして冷麺よりもこの肉のチチミが卵がふわふわで強烈に美味しかったです。












一泊二日の弾丸ツアーは食べ放題！飲み放題！帰宅後に体重測ると人生最高体重を記録！駄菓子菓子・・1年一度は韓国グルメツアーに行こうと決心したバイエルソでした（豚確定）