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「かんたん」にインストールできると英文を含めて何カ所も書いていあるので、フリーのWebソフトを使おうと思いましたが、どうも動かない！

試しにmacにインストールしようにも、全然情報量がない。実際は特定の設定がなされているのが前提なのですが、それを言わずに「かんたん」と言うのは、異様な感じがします。同じような記載のサイトが沢山あるので、そのまま写しているのか、やらないで書いているのでしょうか。

過去にUSのネットでも同じように動かないという質問があって、 2009年に修正がでているのですが、私が使った2011年1月版にも反映されていません。helpサイトもリンク切れになっている。

もしインストールができたとしても、そのソフトのソースがそのまま見えてしまう。セキュリティ的にも危険極まりない！

どうも怪しい。

早速ディスクから削除しました。ソフトの名前は　SQLB***.

金沢の近江市場から送ったお土産は、季節の加能ガニ（ズワイガニ）、香箱ガニ、毛ガニ、甘エビ、ガスエビなど。この時期はタラバガニはありません。<写真：小さくて裏を剥いているのが香箱カニ>
香箱ガニは、加能ガニ（ズワイガニ）のメスで小型で卵をもっています。産直でも売っています。
地元の友人のアドバイスで入れました。ガスエビ（タラバエビと呼ばれる）も地元で有名だそうです。

今回は、香箱ガニが卵をもっているので、解体方法をチェックしました。
1.甲羅を裏にする
2.尻尾を外す
3.甲羅を外して胴体を分離。ここでエラは食べられないので外して捨てます
4. 口の処を甲羅の内側へ押して、口の部分を外す
5. 胴体を中央から左右に割る
6. 足を外す
7. 足や抱き肉ははさみを入れておく
この方法でかなり無駄なく食べられます。
香箱カニ特有の卵やカニ味噌は3,4で綺麗にとることができます。放出まじかの卵を外子、卵になる前の卵を内子といって、内子は美味しいみたいです。

この方法は基本どのカニも共通しているようなのでやってみては如何でしょうか。

＜写真：香箱カニを分解したところ＞

金沢に行ったものの観光は無し。帰りは、金沢から小松空港への高速バス乗り場のある近江市場に行って、できれば、お寿司と行きたいところですが、時間が全然ないので、速攻でカニなどをお土産に買って宅配し、残りの時間で、１本200円の蛤、イカ、サザエの串焼きを暖めなおしてもらって頬ばって終わりにしました。









<写真：近江市場。もう夕方になっています>

加能ガニ（石川産ズワイガニ）の漁は３月２０日までと、金沢は、カニの季節。
仕事の後は、香林坊の近くの味処高崎（↓）にて、カニ。青いタグの付いたカニが出ていました。
刺身盛り合わせの他、カニ鍋、甲羅酒、カニ甲羅揚げ、カニ雑炊、お酒はで、菊姫、立山の飲み放題と、そうとう満足でした。


カニ甲羅揚げ



カニ雑炊




蟹ミソを食べる

5時起きして金沢へ出張です
先日の超格安航空券(↓)で行って来ます

仕事の後の蟹を楽しみにしてます

iPhone用のみんからアプリで入れたのですが
全くアップされてませんでした

「投稿されました」と表示されたのですが、ひどい