きリぎリすのブログ一覧

いつまでも自分が若いとは思っていないが，いつの間にか，老体への階段を上り始める年齢になった。 階段の段数は数えたくないが，目，肩，膝はもとより，あちこちの関節も悲鳴を上げている。 それにも関わらず，私はピュアスポーツ，セブンに乗る。 以前は神経からくる痺（しび）れも治まらず，身体への負担を考えて ...
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先日，ある集まりがあり，料亭で季節料理を堪能させてもらった。 懐石料理ゆえ，次の料理が運ばれるまでには静かな間が生まれる。 ふと見ると，先輩が席を立ち，床の間の掛け軸を眺めていた。 そこには，つがいのオシドリが仲睦まじく描かれている。 私も先輩の隣に進み出て，つい愚問を口にしてしまった。 「この ...
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「やっぱり山陰に行くなら，絶対カニは外せないよね！」 二人で計画していたときは楽しかった。 どの店がいいか？タグ付の松葉ガニを奮発するか？それとも食べ放題で満足するか？ そんな話をしていたときの自分たちは，まさかこんな空気でカニを食べることになるとは思いも寄らなかった。 店に入る前に，些細なこ ...
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鳥取と言えば，砂丘！ だけではないと思うが…デザート（砂漠）ブーツでキメて米子鬼太郎空港に降り立った。 現地が降雪であることは，あらかじめ分かっていた。 あえて，雪の日を狙って来たのだ。 向かった先は，雪の砂丘ではない。 安来節で有名な安来（島根県）に佇む足立美術館だ。 ここには横山大観や平山郁 ...
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今年もアカデミー賞の時期が近づいてきた。 そんな折，フグの白子を前にして，ある映画の記憶が蘇える。 ２００８年のアカデミー外国語映画賞で，オスカーに輝いた滝田洋二郎監督の『おくりびと』だ。 主人公の小林大悟（本木雅弘）は，チェロ奏者としての夢が破れ，妻・美香（広末涼子）とともに故郷山形に戻る。 ...
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今日２月１４日は，言わずと知れたチョコレートと恋の駆引きが，１年で最も賑わいを見せる日である。 しかし，宗教色の濃いイベントであるにも係わらず，公平さを欠くことに疑問を感じつつ，いつものつまみを口にほおばり，酒で一気に流し込む… そう言えば…私には偏食癖がある。 特に酒のつまみはこれと決めたら暫 ...
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私はカーナビがなかった時代でも，ロードマップさえあれば何処へでも行けた。 地図の細かい文字も瞬時に探し出し，流れる道路標識も見落とさなかった。 頭の中の羅針盤で方向を把握して，一度通った道は目印も頭にどんどん蓄積できた。 ところが，若いころと違って，細かい文字が見えない（涙）動いている道路標識が ...
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電器屋で小学生の女の子が，父親の腕にぶら下がりながら叫んでいた。 娘；「スマホ買って～！スマホないと死んじゃう〜」 父；（野太い声で）「そんなもん無くても生きていける」 そうだ！その通りです，お父さん！ デジタル機器に頼らなくても，たくましく育って欲しいと願う教育方針は素晴らしい。がんばれお父 ...
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ところでレバニラ炒め？ニラレバ炒め？どちらが正しいのか？ これは，豚レバーと牛レバーや，東日本と西日本の呼び方の違いではない。 以前チコちゃんが言っていた。 元々，中国から渡ってきたときの直訳は，ニラレバ炒め。 それをバカボンのパパが，レバニラ炒めと逆にして広めたと言われている。 たしかにパパ ...
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子供のころ，食卓にレバニラ炒めが出ると，この料理を考えた人を呪った。 母が台所でフライパンを振る音，ジュウジュウと油が跳ねる音，その後に立ち昇る濃厚なニラの香り… それらすべてが私に「またアイツが来る！」と警鐘を鳴らすのだった。 目の前に置かれたお皿の上で，レバーとニラがキラキラと光り，タレが照り ...
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