秋代のブログ一覧

お好み焼き　モダン焼き　広島風　京都風　ｅｔｃ　。
用意する基本の原材料は同じ。　しかして、調理と
仕上げ　と　食べ方　が　殆ど違う。　　　　そして、
「そぅだ」　と　思って居た自己把握が決して真理や
定説や定石では無い　　と　。　今日、　久し振りに
普段は近付かない場所に車を停めて居て。　人に
ブレーキの事を訊かれて答えて　疑問を持たれて。

嗚呼、鉄板焼きの区分けと嗜好と分別に似ている。


当方、　基本は　お好み焼き　なんですが、其れに
豚バラ　載せて、　溶き卵を掛けて　　マヨ　掛けて
かつぶし　バラ撒いて　おたふく　そぉぉす　掛けて
仕上げに　青海苔掛けるのに　何故か　紅生姜は
載せないんですよね。　最終の仕上がりは　見た目
お好み焼き。　しかして、　プロセス　は　広島「風」
だが、広島焼きの様に　それぞれの具材が乾いて
サンド　されているでも無く。　　でも、　「其れ」　を
お好み焼き　「広島風」　として　幼少期に　近場の
商店で焼いて食べて居ました。　　自分では日常の
「普段」　。　でも、　難波の餡パン漢に訊いて診て
自分すたんだぁぁど　だったのかと。　　　　だから、

何で、ブレーキ替えてるのに　後、何もしてへんの？。

．．．と、真剣に不思議がって訊いて来た兄ィやんに
逆に　「不思議」　に想う　自分の基準の　曖昧さに。
少し、　黙考してしまいました。　自分では「普通」と。
だが、　「捻た」環境と嗜好で動いて居たから、却って
傍から観察されると　「変わり者」　な行動なのかなと。

．．．でね！？。　少し　周りと　「ズレ」てんやろか？。

．．．　と、　餡パン漢に訊いたら、自覚無いんか　と。

　　　　　　　　　　　　　　　（困笑）。

ぅおをっ　か　し　ぃぃ　な　　ぁ　。そんな筈は無いかと。