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最近不景気のせいか、どこのラーメン屋さんもチャーシューが薄くなっているような気がします。気のせい？

どんなにスープの味がよくても、ハムみたいに薄いチューシューだとテンションが下がりまくりです。
さらにニンニクの使用量も少なくなってませんか？？

福岡といえば中州の屋台が有名ですが、TV等で特集されることが多いためか、観光客相手の単なる飲み食い場所になってしまっているようです。

中州屋台のラーメンといえば”くさくて、ドロドロ”というものだったはずが、関東の豚骨ラーメンとたいして変わらないのものに退化しているのに、がっかりしました。
おでんと焼き鳥の盛り合わせを注文し、ビールと焼酎２杯などで　二人分で合計金額が約１万円！
高い！！！　以前の倍以上に値上がっているように感じます。これだったら、ワタミ系列の居酒屋でお腹いっぱい食べたほうが安いし、美味しいと思います。

ホテルへ帰る途中、タクシーの運転手に聞いたら、やはり中州はボッタクリ料金だそうです。もし、屋台で食べたいなら天神へ行った方が良いとまで言われましたが、あとの祭りなり。

屋台まで中国人に占拠されているのには驚きました。いま中国から来ている観光客は裕福な方が多いようで、万札を躊躇せず使ってましたよ（驚

ちなみに、福岡で屋台を営むには、警察、消防、市役所のそれぞれに対して、３ヶ月毎に許可申請を行う必要があるそうです。刺身など生ものを出すのは禁止されていて、そういったものを出している屋台は違法営業なので、避けたほうが無難とのことでした。