湘Nyan!のブログ一覧

食材を加工して提供する営業所には食品衛生管理者なる責任者をおかなければならないという法令があり、その責任者の資格を取得するための講習を受講してきました。受講料が１万円もしたのには驚きましたが、先日受講した安全運転管理者講習同様、ここでも天下り役人がさえない講義をおこなっていることに辟易しました。　日本にはくだらない天下り法人が多すぎます。

唯一の収穫は会場内でおいしい食堂をみつけたこと。一般の人が立ち入ることはない卸売市場内にある小さなお店ですが、場所が場所故食材は新鮮だし、とにかくおいしかったです。　水喜という店名で外観はよくありませんが、１０００円以下で食べられる定食では最高ランクといっても良いほど美味でした。特にごはんがおいしかったです（オリジナルブレンド米とのことでした）。最近は一流のレストランでもコストカットのため安いお米に切り替えて結果として残念なお店が多いのですが、ここのご飯は三ツ星を差し上げたいくらいです。