秋の味覚

この時季の食の楽しみといえばサンマ。が、最近は回遊の過程で中台の乱獲により、日本での漁獲量が減って高騰しているのだとか。（ーー；）

実際、スーパーチラシの特価品の登場機会も激減。

そんな中、楽○市場でちょっとお安いサンマを見つけたので、ポチッ。昨日（26日）に到着。


三陸産 生サンマ20尾(1尾140g以上)　￥2,296(送料込)

塩釜にある会社のものを発注。国策による交付金を活用した「宮城ふるさと割」で正価より3割引で買えました。宮城県民が宮城のものをネットで買わなくても…という気も。

20尾は多いので、一部、実家に消費協力依頼（＾＾；　残りを頑張って捌きましたよ～……ヨメが（爆）

昨日（26日）は

新鮮なうちはやっぱ刺身でしょ～。ニンニクたっぷりでいただきました(^o^)/

なめろうも、これまたウマーベラス！


腑を活用したく、ネットで調べてやってみたのがコレ。

アルミホイルに敷き、グリルで焼いた後、味噌とおろしたしょうがを入れてコネコネ…。

くぅ～っ、小苦いのが焼酎にぴったり！（日本酒苦手なので…）　これ、ごはんにも合いますよ。まぁ、子供には無理でしょうけど。


〆につみれ汁。

そして今日（27日）は、焼き。

（↑写真を撮り忘れたので、昔のブログ写真を流用）

秋の味覚、大変美味しゅういただきましたm(_ _)m


サンマが到着したその日にスーパーの特売に…。こっちは小ぶりだったり、脂の乗りが悪いに違いない、違いない、違いない、、、。