有名店の支店で朝ラー

昨日までレンタルのCD、返してなかった～！でも、午前中までに返せばセーフ。

朝8時にレンタル屋の返却BOXに納めて、せっかくこの時間に外出したなら、ふふふ…。

宮城県利府町「伊藤商店 利府店」朝ラー￥500

仙台の朝ラーで有名な伊藤商店。4年前に本店で食べた直後に法人化してFC制を導入、支店が出来始めました。

支店も朝ラーをやっているようなので、そちらに行ってみました。朝9時頃、すぐ席には着けたけど結構な入り具合。


このようなメニューは用意されていなかったけど、チェーン店化してこういうのも作るようになるみたい。

金と白の構成は以前と一緒ですね。あ、セットメニューが出来てる。


やっぱり朝は朝ラーでしょう。ん？前は金の中華そばを朝ラーメニューとしていたけど、今は「朝ラー」として独立したようです。

で、メニューを見比べて気付いたけど、スープの色が違います。金（＝以前の朝ラー）は薄口醤油ベースだけど、朝ラーは塩なのかな？


10分ほどで着丼。朝でもオペレーションは問題なし。


スープがキレイに透き通っています。味は…あれ？本店の時の感動がないような？2度目だから？若干塩が利きすぎの感じもします。でも、フツーのお店と比べれば明らかにうまい！ワンコインとは思えないクオリティの高さを感じます。


麺は多加水もっちり。幾分柔らかめかな？

うーん、本店も今の朝ラーはこんなんかなぁ？金の中華そばにすれば以前の感動が再び来たのか？？

食べ終わって席を立ったら若いバイト君が近くに。「ごちそうさま～」って声を掛けたら、「…」。あっそうですか～！本店は皆元気で対応文句ナシだったのに～。

お店に掲げた（ヤ）はやる気の「ヤ」としているのに、やる気がイマイチなバイト君がいましたよ…。昨日夜遊びしすぎて眠いのか？会計のスタッフさんは元気にご挨拶を頂いたのが救い。


店員の対応はさておき、ラーメンの出来はよかったけど、4年前の本店より劣るような？FC化の弊害か？

これは落合の本店に行って朝ラーを検証しないと。宿題を与えてくれてありがとう！ごちそうさま～！