神戸ラーメン

温泉に入ったあと、遅めのお昼ご飯へ。

仙台市若林区「山神山人（さんじんさんじん）杜の市場店」こってり並盛り￥730＋替え玉￥160

神戸発祥のお店で、豚骨ラーメンがメイン。

近くに店舗があって移転してきたのかと思ったら、元々の店舗はそのままでこちらにも出店したようです。



杜の市場内にあるせいか、海鮮系もあります。とりぃ。はラーメン、長男が海鮮丼と意見が割れたので、どっちもあるこのお店にしました。



で、こってりにしよ～っと。

豚骨だけど、神戸ラーメンって謳っているのは福岡とは別物ってこと？

オーダーした後に気付いたけど、豚骨って普通は麺のゆで加減も聞かれると思うんだけど、聞かれなかったな…。一択なのか？、それとも麺は豚骨では一般的な細ストレートではないから聞かれないのか？



着丼～♪全然臭いませんね～。ってか、イマドキの豚骨ラーメンは福岡であっても臭わないのかな？

豚骨ラーメンのイメージそのものだけど、挽肉みそがオンされているのが神戸ラーメンってことかな？



こってりはしているけど、それほどギトっていないし、飲んだ後に口の中に脂っこさが残りません。煎りごまの香りも良く、コクはしっかり。



先述のとおり、もしかしたら意外な麺が出てくると思ったら、普通に豚骨スタンダードの極細ストレート。

茹で具合は豚骨としては普通に硬めな感じ。



豚骨ラーメンといえば替え玉オーダーが礼儀？

ここでは麺の硬さ聞かれた！卓上にメニュー類がないのでどんな選択肢があるのか分からないけど、バリかたで通じました。


結局、最初の麺の硬さリクエストの可否と、神戸ラーメンと謳うオリジナルポイントがよく判らなかったけど、美味かったからいいか～笑




長男のオーダー　元祖　杜の市場丼￥1,408




次男のオーダー　宮城はらこ飯定食￥1,408

はらこ飯、時季的にまだあるんだ…。限定50食となっていたけど、次男のオーダーはラスト１食だったらしい。

どちらもフツーに美味かったらしい。


家族は海鮮丼、でも財務事情から父ちゃんはラーメンに…というときはここがいいですね～！ごちそうさま～！