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長期連休中の平日、今日は1人でのんびり～と思っていたら、次男も休みだった…。

ってことで、次男と昼食へ。

仙台市太白区「玄龍　ララガーデン長町店」あごだし中華￥770

前回訪店よりなんとこの時以来11年ぶり！

当時は住宅地にぽつんとあったけど、手狭になったのかその店舗は弟子に譲って、ショッピングセンターのレストランコーナーに移転。

かなり行きやすいところになったので、その気になればいつでも…と思うと放置になりがち(^^;

集客力が強いところに移転すると、効率化を求めたり、売上増から傲りが出たりでクオリティが落ちる…なんてことを心配してしまうけど。






11年前と比べると、メニューは方向性こそ変わらないけど、アレンジが入ったり、数が増えた感じ。

ま、11年も経てばそうなるでしょうし、場所柄ファミリー層を狙うならバリエーションも増やす必要があったでしょう。




柚子入りこそ11年前にはなかったけど、澄んだ褐色のスープ、細めのストレート麺、変わらないビジュアル。



柚子が入ってあっさり感が上がりましたねー。

時間差でじわっとくる、深さや柔らかみのあるあごだしは健在。あっさり感が上がった分、あっさり→じんわりへの遷移を大きく感じるようになったと思います。



淡麗系のスープにやや細めのストレート麺、合いますね～。

クオリティが落ちるなんて、全くの杞憂でした。うまい！




次男は味噌らーめん（煮卵入り）￥990　をセレクト。

二郎系のラーメンが大好きな次男にとっては物足りないかな？と思ったら、コクのあるスープでうまいと満足気。


次はあごだし醤油にしてみようかな。

その前に、お弟子さんがやっている旧店舗に行ってみますかねー。ごちそうさまでした！