とりぃ。のブログ一覧

下界は暑かったけど、涼を求めて定義山へ。







現地も暑いけど、木陰に入るととても涼しくて快適～。

こういう所に来て、こういう景色を見ると、心が洗われますねー。


とまぁ、事前儀式はこのくらいにしておいて…（おぃっ！）



仙台市青葉区「定義（じょうぎ）とうふ店」三角定義あぶらあげ￥150/枚＋豆乳￥100

ブログで遡ったら、4年ぶり。

直前に値上げしたらしいけど、それでもリーズナブル。



お久しぶり～なビジュアル♪

このまま醤油を掛けて、にんにく七味を掛けていただきまーす、の前に…




自宅で準備をして～



薬味として使ってみたよ～😆

4年前に来たときに少し書いたことをようやく実現。

5年くらい前のサンドのローカル番組でこのお店の紹介したとき、薬味持ち込みOKって言っていたのをみて、いつか揚げたての油揚げを薬味で食べてみたいと思ってたんですよねー。

お盆近くでお客さんが多くて多少人目が気になったけど、お店の軒先、壁面のテーブルを使ったから、それほど目立ってなかったかな。




油揚げだけど、厚揚げ並みのぶ厚さ。

異なる温度でニ度揚げをしているそうです。揚げたてサクフワ、美味いねー。ネギとも合わないはずがない。

おかわりでもう1枚食べちゃいました😋



そして〆に豆乳。豆の味が濃い！

油揚げを食べた後だけに、なんともさっぱりしていいですねー。






ネギを持ってくるのに使った保冷バッグを空で持って帰るのもなんなので、持ち帰り用の4枚入り￥600も購入。

昼はwithネギなら、夜はwith大根おろし。これまたうまーい！

大変美味しく頂きました！ごちそうさま～♪


お店の前で、薬味を売る商売始めようかな😆


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